La gastronomía de Tenerife ha vuelto un año más a Madrid Fusión para dejar bien claro por qué ocupa un lugar destacado en el mapa de las mejores propuestas culinarias de nuestro país. La respuesta podría resumirse en una sola clave: calidad. La calidad de sus productos, del trabajo de los agricultores y ganaderos tinerfeños,...
Cuando surgió la posibilidad de probar la cocina que elaboran en el Restaurante Maru no lo dudé ni un momento. Había leído muy buenas críticas sobre este establecimiento y quería que mi paladar las pusiera a prueba. Para ello me dirigí hasta el número 37 de la Calle Reina que está situada muy cerca de...
Viajar, viajar, viajar… Si estás contagiado de ese bendito virus trashumante que te hace soñar continuamente con nuevos horizontes, buscarás mil modos para hacerlo. Robándole horas y días al calendario, a través de documentales, leyendo blogs de viajes como éste o reservando mesa en restaurantes que te permitirán recorrer el mundo bocado a bocado. Cualquier...
Hoy no vengo a hablarte del estupendo restaurante en el que tuve la suerte de cenar la otra noche ni de las delicias gastronómicas que podemos encontrar en cualquier rincón de este planeta en el que nos ha tocado vivir. Hoy aprovecho esta sección para hablarte de los 8.500 niños que mueren a diario por...
El mes pasado asistí a la presentación en Madrid de la oferta turística de Castilla y León para este año, cuyo eje principal es la combinación de cultura y enogastronomía. Durante el evento, al que asistieron la Consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, presidentes de distintas instituciones gastronómicas y...
Para concluir la serie de reportajes dedicados a la provincia italiana de Forlì-Cesena, quiero hablarte de la Trattoria Montepaolo, un restaurante que pude conocer durante el #buonvivere blog tour y que me dejó, y nunca mejor dicho, un magnífico sabor de boca. Una de las grandes bazas de esta trattoria es, sin duda, su ubicación....
Durante mi blog tour por Forlì-Cesena tuve ocasión de disfrutar plenamente de la gastronomía de esta provincia italiana. No podía ser de otra manera teniendo en cuenta que el leitmotiv de esta convocatoria era el buen vivir… ¿O es que acaso alguien duda que rendirse a los placeres de la buena mesa no forma parte...
