En ruta por la provincia de León, un territorio sorprendente lleno de rincones únicos

En ruta por la provincia de León, un territorio sorprendente lleno de rincones únicos

Sorprendente, diversa y llena de rincones que merecen ser descubiertos. Así es la ruta por la provincia de León que te propongo. Una escapada cercana diseñada para desconectar, reencontrarte con el pasado y disfrutar de su atractivo presente. ¿La banda sonora de este road trip? El canto de los pájaros, el discurrir del agua, los pasos de los peregrinos y, cómo no, el silencio hecho valle, aldea y camino.

Valle del Silencio. Que ver en la provincia de Leon
Valle del Silencio

León, una provincia con mucho que ver y experimentar

Privilegiados paisajes, riqueza monumental, pueblos suspendidos en el tiempo, museos a cielo abierto, historias de templarios y un patrimonio gastronómico muy comprometido con las materias primas. Esta es la radiografía de mi propuesta, una ruta que recoge buena parte de los lugares que sí o sí tienes que ver en la provincia de León. La misma que yo acabo de hacer, y la misma que me ha dejado con ganas de volver porque he descubierto que León es mucho León.

Calle Real de Molinaseca
Calle Real de Molinaseca

Despierta tus sentidos porque arrancamos esta escapada que parte de la capital leonesa y continúa por las atractivas comarcas de la Maragatería y El Bierzo siguiendo la estela del Camino de Santiago Francés, el itinerario jacobeo por excelencia.

León, una capital monumental y vibrante

Todo viajero que se acerca a conocerla coincide: León es una de las capitales de provincia más atractivas de nuestra geografía. Una ciudad con 2.000 años de historia donde el pasado y el presente se funden en una explosión de arte, cultura y gastronomía que no deja indiferente.

No te resistas. Te enamorarás de su majestuosa Catedral gótica, un delirio visual que impone de día y seduce de noche, del maravilloso estado de conservación de los frescos que luce el Panteón de los Reyes de la Real Colegiata de San Isidoro, del León de Gaudí cuyo epicentro es la imprescindible Casa Botines, de sus palacios renacentistas, y suma y sigue.

Catedral de Leon
Claustro de la Catedral de Santa María, la más francesa de las catedrales españolas

Y es que, más allá de la Pulchra Leonina, de la conocida como Capilla Sixtina del Románico o del modernismo que esculpe una de las tres obras que Antoni Gaudí construyó fuera de Cataluña, hay otro León que seduce a pie de calle. Un León, innovador y actual, que late en cada rincón del centro histórico y en los restaurantes y terrazas de los siempre animados barrios Húmedo y Romántico, donde se impone tapear con un buen vino de la Denominación de Origen León.

Plaza del Grano. Leon
Dicen que la plaza del Grano es la más bonita de León y no puedo estar más de acuerdo

Consejos para foodies: Las tapas y vinos de Marcela (Plaza de San Marcelo, 9) y la cecina de IGP León del restaurante Ezequiel, todo un referente en la capital (C/ Ancha, 20).

Hospital de Órbigo

Tras dejar atrás la capital, ponemos rumbo a Hospital de Órbigo, un municipio que recibe su nombre del hospital que fundaron los Caballeros de San Juan de Jerusalén, y su apellido del río que discurre a su vera. El mismo que salva su famoso puente, una larga calzada por la que pasaron las legiones romanas, los Godos, las tropas francesas, y miles y miles de peregrinos que se dirigían, como los que lo transitan hoy, a Santiago de Compostela.

Hospital de Orbigo. Ruta por Leon provincia
El Passo Honroso de Hospital de Órbigo

Para mantener vivo el espíritu de aquellos días, cada año, a principios de junio, se celebran las Justas Medievales del Passo Honroso que rinden homenaje al torneo que convocó Don Suero de Quiñones en 1434 para demostrar su amor a Doña Leonor. Una recreación histórica, con un animado mercado, que atrae a numerosos visitantes a este punto fundamental del Camino a su paso por León.

Castrillo de los Polvazares

Nuestro viaje continúa en la comarca de la Maragatería donde nos espera otro pueblo de postal: Castrillo de los Polvazares. Pintoresco y cuidado a más no poder, tu cámara echará humo tratando de captar todos los bucólicos rincones que se cruzan al paso. Las calles empedradas que en su día hollaron los carros de los arrieros, las casas blasonadas de los más pudientes, los vivos colores de portones y ventanas, la arquitectura popular maragata esculpida en piedra y arcilla roja… Sí, aunque creas que has viajado en el tiempo, sigues en 2022.

Castrillo de los Polvazares
Castrillo de los Polvazares

Como visitar la Maragatería y no probar un cocido maragato sería imperdonable, debes saber que aquí este contundente majar es el rey de los fogones. Se sirve en tres vuelcos y, al contrario que en otros lares, primero se toma la carne, después los garbanzos y verduras y, por último, la sopa de fideos. Su éxito es tal que muchas de las viviendas de Castrillo de los Polvazares son ahora restaurantes y mesones en los que conviene reservar.

Foncebadón

Nos dirigimos ahora a Foncebadón para alcanzar el techo del Camino Francés. Aquí, a unos 1.500 metros de altitud, se alza la Cruz de Ferro. A pesar de su humilde apariencia, este largo poste de madera coronado por una pequeña cruz de hierro -réplica de la original que se halla en el Museo de los Caminos de Astorga- es uno de los lugares más simbólicos de la ruta jacobea.

Cruz de Ferro
Cruz de Ferro

El motivo es el gran humilladero que hay a sus pies formado por miles de piedras depositadas por miles de peregrinos a lo largo de los años. Aunque el origen de este ritual es incierto, no hay caminante que no lo cumpla arrojando de espaldas una piedra traída desde su lugar de origen. Para unos, este gesto implica dejar atrás sus pecados, para otros, es la forma de agradecer que han llegado hasta aquí y de pedir ayuda para continuar el Camino. Sea como sea, no queda otra que emocionarse ante este montículo pedregoso que, al fin y al cabo, es un montón de deseos, alegrías y miedos llegados de cualquier rincón del mundo.

En ruta por la provincia de León: la comarca de El Bierzo

Dejamos atrás la Maragatería para adentrarnos en la comarca de El Bierzo, una tierra fértil poblada de viñedos, bosques y pequeñas villas vinculadas al Camino de Santiago que conviven en armonía con un potente catálogo de recursos naturales. Un territorio de leyendas, historias de templarios y delicias gastronómicas que reclama tu visita.

Palacio de Canedo
Viñedos del Palacio de Canedo

Molinaseca

Iniciamos este fascinante viaje al pasado en Molinaseca, un precioso pueblo medieval con siglos de tradición jacobea que nos recibe con una imagen inolvidable. En primer plano, el viejo puente de sillería que salva el río Meruelo, recortando el cielo y dominando la villa, la torre de la iglesia de San Nicolás de Bari, y al fondo, las verdes colinas de El Bierzo.

Todo invita a pasear sin prisa por este Conjunto Histórico que forma parte de la red Los Pueblos Más Bonitos de España. La calle Real, por la que transcurre el Camino de Santiago a la sombra de casonas nobiliarias y viviendas populares, el crucero de piedra del Santo Cristo, la plaza García Rey, el Santuario de Nuestra Señora de las Angustias, el monumento al Peregrino…

Molinaseca. Que ver en la provincia de Leon
Molinaseca, pura belleza berciana

Curiosidad viajera: Al lado del monumento al Peregrino, verás un monolito de granito que conmemora el hermanamiento entre la ruta jacobea y el camino de peregrinación japonés Shikoku Henro.

Peñalba de Santiago

En esta ruta por la provincia de León no podía faltar Peñalba de Santiago, uno de los pueblos más encantadores de la comarca de El Bierzo. Las vastas panorámicas que enmarcan cada curva de la estrecha carretera que conduce a Peñalba es el mejor envoltorio del regalo que está por llegar. Un sueño de calles empedradas y casas coronadas por tejados de pizarra que se alza entre montañas, entretejiendo un caserío cuajado de bellas muestras de arquitectura tradicional en el que no falta una joya del mozárabe como es la iglesia de Santiago.

Peñalba de Santiago. Ruta por  la provincia de Leon
Peñalba de Santiago

Callejea sin prisa, párate y observa para experimentar una cálida sensación de paz, una serenidad que escapa a los adjetivos. La misma que buscaban los eremitas de la Edad Media y que encontraron aquí, en los pequeños pueblos de la llamada Tebaida berciana.

Tras sufrir el inevitable ‘stendhalazo’ que causa la potente fisonomía de este Bien de Interés Cultural, déjate seducir por la serena belleza del Valle del Silencio recorriendo la ruta que conduce a la cueva de San Genadio. El religioso que, según cuenta la leyenda, hizo callar al río para meditar dando nombre a este idílico rincón leonés.

Ponferrada, la capital del Bierzo leonés

A solo 20 km de Peñalba, otro imprescindible de la provincia de León nos obliga a hacer parada y fonda: Ponferrada, la capital de la comarca de El Bierzo. Una ciudad situada a la vera del río Sil y custodiada por su legendario Castillo Templario. El mejor lugar para recordar los días en los que estos caballeros velaban el puente de hierro (Pons Ferrata) que facilitaba el paso de la ruta jacobea, y que dio nombre a la ciudad.

Detrás del castillo, despliega sus alas el casco antiguo de Ponferrada. Allí encontrarás la iglesia de San Andrés, la emblemática Torre del Reloj -la única puerta que se conserva de la muralla medieval-, la basílica de la Virgen de la Encina, e interesantes citas culturales como el Museo del Bierzo, el de la Energía o el Museo de la Radio Luis del Olmo.

Ponferrada. Provincia de Leon
El castillo templario de Ponferrada empezó a construirse en el siglo XII sobre un antiguo castro celta

En esta monumental almendra central, que amanece con los pasos de los peregrinos que se dirigen a Santiago, se concentran un buen número de bares y restaurantes que dejan un grato sabor de boca. ¿Dos que destacan por la calidad de sus productos? Lúa by O Pulpeiro y 7 Sillas, ambos en la Plaza del Ayuntamiento.

¿Dónde dormir en Ponferrada? Mi recomendación es Azotea Suites, unos magníficos apartamentos situados en pleno centro que fusionan vanguardia y confort. Desayunar en su terraza chill out con vistas de escándalo es un lujo que te mereces.

Las Médulas, un must-see de la provincia de León

Un paisaje hipnótico, un onírico escenario tallado por el hombre, algo único… Da igual las comparaciones que hayas leído o las fotos que hayas visto de este Patrimonio de la Humanidad. Todo se queda escaso cuando oteas por primera vez el skyline de Las Médulas, la mayor mina de oro a cielo abierto de época romana, y una de las grandes sorpresas de esta ruta por la provincia de León. Sobre todo, si contemplas este paraje berciano desde el Mirador de Orellán. Una privilegiada atalaya que nos permite recorrer con la mirada su singular horizonte de montañas rojizas que despuntan entre un mar de castaños, y la red de canales por los que discurría el agua hasta los estanques de explotación. 

Las Medulas. Ruta por la provincia de Leon
Las Médulas

Ya que has llegado hasta aquí, no te quedes solo con esta imagen. Acércate al centro de recepción de visitantes para conocer las diferentes rutas que discurren por sus dominios. La senda perimetral, la del lago Sumido, la de los poblados o la senda de las Valiñas, una sencilla ruta circular que se interna en uno de los sectores de explotación de la mina con hitos como la Cuevona y la cueva de la Encantada.

Villafranca del Bierzo

De nuevo en la carretera, este itinerario, que recoge lo más destacado de la provincia de León, avanza entre montañas, viñedos y bosques de ribera hasta llegar a Villafranca del Bierzo. Una pequeña villa medieval íntimamente ligada al Camino Francés que engalana su entramado urbano con un magnífico patrimonio. La iglesia de San Nicolás con su imponente fachada barroca, el robusto castillo-palacio de los Marqueses de Villafranca, la colegiata de Santa María…

Por cierto, si te preguntas por qué se la conoce como la ‘Pequeña Compostela‘, hallarás la respuesta en la Puerta del Perdón de la iglesia de Santiago que se abre cada Xacobeo para que los peregrinos que no pueden continuar hasta la catedral compostelana puedan obtener el Jubileo.

Villafranca del Bierzo. Que ver en la provincia de Leon
A Villafranca del Bierzo se la conoce como la Pequeña Compostela

¿Más imprescindibles de Villafranca? El barrio de los Tejedores, el puente medieval, la plaza Mayor y la calle del Agua, que radiografía su rico pasado con un reguero de casonas blasonadas y bellas muestras de arquitectura religiosa.

Enoturismo en el Palacio de Canedo

Esta escapada por la provincia de León llega a su fin con una propuesta irresistible: una jornada de enoturismo para descubrir las singularidades de los vinos de la Denominación de Origen Bierzo. El lugar escogido es el Palacio de Canedo. Una casona del siglo XVIII rodeada de viñedos donde crecen las variedades tinta de mencía y blanca de godello siguiendo un modelo de agricultura ecológica.

Palacio de Canedo. Enoturismo en la provincia de Leon
Además de vinos, la marca Prada A Tope también elabora conservas artesanales, vinagres y licores

Recorre los senderos que discurren entre las vides, cata sus productos en su restaurante y, si tienes ocasión, alójate en alguna de sus acogedoras habitaciones para disfrutar al máximo tu estancia en El Bierzo.


León capital, villas históricas como Ponferrada, Villafranca del Bierzo y Molinaseca, los fascinantes paisajes de Las Médulas y el Valle del Silencio, sus afamados vinos y su potente gastronomía… ¿Necesitas más motivos para incluir una ruta por la provincia de León en tu agenda viajera?

Mapa de la ruta por la provincia de León

Este viaje ha sido posible gracias al Consorcio de Turismo de León. Toda la información ofrecida y mis opiniones están basadas en mi experiencia. Puedes ver cómo fue mi viaje en tiempo real en las historias destacadas de mi cuenta de Instagram.

10 lugares sorprendentes que tienes que ver en el norte de Burgos

10 lugares sorprendentes que tienes que ver en el norte de Burgos

Si buscas una escapada en la que prime la tranquilidad y que aúne preciosos parajes naturales, pueblos pintorescos, patrimonio y gastronomía con raíces, toma nota de la ruta que te propongo porque recorre 10 espectaculares lugares que tienes que ver en el norte de Burgos, un territorio fascinante que, como he podido comprobar en mi último viaje, esconde una sorpresa a cada paso.

Ermita de San Pantaleon de Losa. Que ver en el norte de Burgas
La ermita de Pantaleón de Losa, una de las joyas del norte burgalés

Qué ver en el norte de Burgos

Desfiladeros, cascadas, valles, escarpadas montañas, senderos que se adentran en la naturaleza, caudalosos ríos… Sin duda, el gran atractivo del norte de Burgos es su sorprendente diversidad de paisajes, que se parecen mucho más a los de la vecina España verde que a las vastas llanuras castellanas, y que enmarcan pequeñas poblaciones que nos obligan a detener el paso.  

Tobera
En Tobera la naturaleza y el arte se abrazan para crear enclaves únicos

La comarca de Las Merindades, donde el Ebro y la Cordillera Cantábrica se alían para forjar inesperados contrastes, las joyas que encierra el Valle de Tobalina, La Bureba… Ni lo dudes: hay mucho que ver y hacer en el norte de la provincia de Burgos. ¿Cuántos días son necesarios? Para la ruta que te propongo, tres como mínimo. Y, aun así, te quedarás con ganas de más porque aquí se viene a desconectar.

Cascada del Peñón

Empezamos esta ruta por los lugares más mágicos del norte burgalés en uno de los caprichos que esconde el Valle de Tobalina: la cascada del Peñón. Con sus 100 metros de ancho y 20 de alto, este precioso salto de agua, que se precipita dando forma a una piscina natural, justifica por sí solo seguir el curso del río Jerea e incluir Pedrosa de Tobalina en cualquier ruta por Las Merindades. Y es que si hay algo que define la geografía de esta zona es el agua que la vertebra dando origen a maravillas como esta. Pero no es la única. Hay muchas más cascadas, como el famoso Salto del Nervión, la cascada de Orbaneja del Castillo, la de las Pisas o la cascada de la Mea, entre otras.

Cascada del Peñon. Que ver en el norte de Burgos
Cascada del Peñón

La cascada del Peñón se encuentra a pocos metros de la carretera, así que el acceso no puede ser más fácil y cómodo.

Necrópolis de la Peña de San Clemente y Torre de los Bonifaz

Cambiamos de tercio, pero no de valle, para conocer la longeva historia de estas tierras en las que se originó la primitiva Castilla. Un inmenso legado que cobra vida en numerosos eremitorios y necrópolis, y en torres defensivas que recortan el cielo burgalés para recordarnos que aquí también se libraron importantes batallas.

Necropolis de la Peña de San Clemente
Necrópolis de la Peña de San Clemente

En cuanto a los yacimientos arqueológicos, te recomiendo visitar la necrópolis de la Peña de San Clemente. Por dos razones. Porque este asentamiento de época altomedieval conserva 40 tumbas antropomorfas de diferentes tamaños, y porque su emplazamiento, en la cumbre de un cerro, nos regala una impresionante panorámica de todo el valle. Para acceder a este enclave solo tienes que seguir el sendero que parte de la iglesia de Quintana María.

Torre de los Bonifaz
Torre de los Bonifaz

Muy cerca de aquí, a menos de 3 kilómetros, se alza la Torre de los Bonifaz. Una fortaleza rectangular del siglo XV, declarada Bien de Interés Cultural que, lamentablemente, solo conserva sus muros exteriores. También ostenta este título la torre gótica de los Salazar de Quintana Martín Galíndez que cuenta, además, con un palacete.

Herrán y el desfiladero del río Purón

Lanzarte a descubrir las zonas rurales más desconocidas de nuestro país tiene grandes recompensas. Un claro ejemplo es el Valle de Tobalina que ahora nos ocupa. Buena parte de su territorio se halla dentro del Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil y cuenta con un puñado de encantadores pueblecitos como el ya mencionado Quintana María, Ranedo o Herrán, nuestro próximo destino en esta ruta por los lugares más sorprendentes que ver en el norte de Burgos. ¿Por qué Herrán? Porque es una delicia pasear por las calles empedradas de esta localidad que conserva su estructura medieval, bellos ejemplos de arquitectura popular y casas solariegas de los siglos XVII y XVIII.

Herran. Que ver en el norte de Burgos
Herrán, un pequeño pueblo burgalés que debes visitar

Tras visitar el caserío, podrás descubrir otra maravilla natural de Castilla y León: el desfiladero del río Purón. Esta imponente garganta, tallada durante siglos por la erosión, atraviesa la Sierra de Árcena dejando a su paso cascadas, eremitorios excavados en la roca y rutas que merecen ser transitadas.

Desfiladero del rio Puron. Que visitar en el norte de Burgos
El desfiladero del río Purón, un paraíso para los amantes del senderismo

Si te animas a recorrerlo, deberás seguir el sendero SLC-BU 103 que parte del aparcamiento de Herrán. Un recorrido circular de 7,8 km y de dificultad media que podrás completar en dos horas y media aproximadamente.

Embalse de Sobrón

De vuelta a la carretera, la ruta nos conduce a una nueva cita con el agua, la del Ebro, y a otro desfiladero, el de Sobrón, donde confluyen las Sierras de Árcena y Pancorbo, y Burgos le tiende la mano a Álava.

Embalse de Sobron
Embalse de Sobrón, un must de esta ruta por el norte de Burgos

Para disfrutar de los paisajes de este valioso entorno forestal, se impone hacer un alto en el camino en la orilla burgalesa del embalse de Sobrón, una presa que se construyó para refrigerar la ya desmantelada central nuclear de Garoña, y que ahora es un atractivo más del norte de la provincia. En concreto, en el embarcadero del Valle de Tobalina que está situado a la altura de San Martín de Don. ¿Desconexión asegurada? Exacto.

Valpuesta

Dejamos atrás las fértiles tierras del Valle de Tobalina, para poner rumbo a nuestro próximo destino: Valpuesta. Un pequeño y pintoresco pueblecito, de apenas 20 habitantes, enclavado en los Montes Obarenes, que, según los últimos estudios, es la auténtica cuna del castellano. Las pruebas hay que buscarlas en su imponente Colegiata de Santa María donde se hallaron los Cartularios de Valpuesta. Un conjunto de documentos que incluyen términos en castellano anteriores a las glosas de Santo Domingo de Silos y de San Millán de la Cogolla. Otra de las inesperadas sorpresas que nos regala esta escapada al norte de Burgos.   

Colegiata de Valpuesta
Colegiata de Valpuesta

Metrópoli Verde

A sólo 10 kilómetros de Valpuesta, un enorme oasis verde reclama nuestra presencia. Es la Metrópoli Verde, un bosque de bosques de 2.400 hectáreas en el que conviven pinos, abetos, tejos, secuoyas, castaños, hayas, sabinas, robles… Hasta 35 especies de árboles se dan cita en el llamado Nueva York de los bosques, un singular mosaico vegetal que tiene en su privilegiada ubicación, en la frontera entre la región atlántica y mediterránea, su razón de ser.

Metropoli Verde. Que ver en el norte de la provincia de Burgos
¿Secuoyas en Burgos? Sorprendente, pero cierto

Explorar por tu cuenta, con una visita guiada o siguiendo las indicaciones de la guía de viaje que podrás comprar en el centro de información de la Casa de San Zadornil (Ctra. de Arroyo s/n). Tú decides cómo disfrutar de la increíble biodiversidad de este fragmento del Parque Natural Montes Obarenes-San Zadornil que se vertebra en una sencilla ruta circular de 12 km.

San Pantaleón de Losa

En este listado de imprescindibles que ver en el norte de la provincia de Burgos ocupa un lugar destacado la ermita de San Pantaleón de Losa, un magnífico ejemplo del románico burgalés que se alza en uno de los paisajes más icónicos de Las Merindades. Lo comprobarás desde la carretera, cuando divises su silueta en lo alto de una peña que se asemeja a la proa de un barco.

San Pantaleon de Losa
San Pantaleón de Losa

Tras este stendhalazo en toda regla, deberás subir caminando para apreciar la peculiar iconografía que decora esta ermita vinculada a la leyenda del Santo Grial y a la Orden del Temple, y la belleza de este enigmático lugar que nos brinda, además, una fantástica panorámica del valle de Losa.

Frías

Dicen que Frías es uno de los pueblos más bonitos de Burgos y seguramente sea así, aunque ostente el título de la ciudad más pequeña de España. Su envidiable ubicación, a orillas del Ebro y encaramado en lo alto de un cerro que despunta a los pies de los Montes Obarenes, es solo el anticipo de lo que está por llegar. Y sí, es probable que su magnífica estampa te recuerde a Albarracín, otro sueño medieval, pero con sello aragonés.

Frias. Que ver en el norte de Burgos
El impresionante puente fortificado de Frías

El viaje al pasado que nos propone Frías discurre en un espectacular conjunto monumental que ha sabido preservar su esencia. Entre calles estrechas que nos devuelven al medievo, casas colgadas de toba y madera, y un castillo roquero, el de los Duques de Frías, que corona el peñasco en el que se asienta. Y, cómo no, en la armonía irregular de su puente de origen romano sobre el Ebro. Allí donde desearás parar el tiempo para disfrutar de uno de los atardeceres más hipnóticos del norte de Burgos.

Por cierto, Frías, Poza de la Sal y Oña forman la mancomunidad Raíces de Castilla que pone en valor las señas de identidad que comparten estas tres localidades: el entorno natural, el patrimonio cultural y su trazado medieval.

Tobera

Otro ejemplo de los bellos rincones que la naturaleza y el patrimonio forjan en el norte burgalés es la vecina localidad de Tobera. Un pueblo de cuento que rezuma paz y sosiego con dos grandes atractivos. El primero, el fotogénico conjunto que forman la ermita gótica de Nuestra Señora de la Hoz (s XIII), el humilladero del Santo Cristo y el puente medieval que salva el río Molinar donde resuenan los pasos de los peregrinos.

Cascadas de Tobera. Que ver en el norte de Burgos
Cascadas de Tobera

El segundo, el Paseo del Molinar. Una sencilla ruta, de apenas un kilómetro, que parte de la ermita y baja hasta el pueblo siguiendo el curso del río entre hermosas cascadas, pozas y miradores para contemplarlas. Decir bonito es quedarse muy corto.

Poza de la Sal

La última cita de este recorrido por el norte de Burgos nos conduce a Poza de la Sal. Conocida como el balcón de La Bureba, esta bonita villa medieval, en la que nació Félix Rodríguez de la Fuente, cuenta con un escalonado y laberíntico caserío que despliega sus alas a los pies del castillo.

Callejea por su denso entramado urbano cercado por la muralla, cruza la puerta del Conjuradero, detente en la plaza Vieja que Delibes plasmó en El disputado voto del señor Cayo, contempla su arquitectura tradicional, acércate a ver los antiguos lavaderos… Sin prisa, porque estás ante un Conjunto Histórico-Artístico impresionante.

Poza de la Sal
Poza de la Sal

Como su nombre indica, la historia de Poza de la Sal va ligada a sus salinas. En su día fueron las más importantes del norte de España y, como descubrirás visitando su centro de interpretación, su origen se halla en un curioso fenómeno geológico llamado diapiro. Para observarlo a cielo abierto deberás subir al castillo de los Rojas, una fortaleza emplazada en la cima de un macizo rocoso, desde la que se divisa una colosal panorámica del pueblo y del valle de La Bureba. ¿El mejor colofón a esta ruta? Sin duda.

Auténticas perlas naturales, un espacio verde y diverso forjado por el agua, pequeñas e idílicas localidades rurales… Ahora que ya sabes todo lo que tienes que ver en el norte de Burgos, ¿para cuándo una escapada a esta sorprendente provincia? La que firma ya está deseando volver.

Dónde dormir en esta escapada por el norte de Burgos

Durante mi estancia en el norte de la provincia de Burgos me alojé en el Hotel Rural El Molinar, un acogedor establecimiento de gestión familiar situado en Ranera, en pleno Parque Natural Montes Obarenes-San Zadornil. Habitaciones confortables, restaurante y cafetería, mucha paz, atento servicio y muy cerca de los atractivos que incluye esta ruta. No se puede pedir más.

Hotel Rural El Molinar
Hotel Rural El Molinar

Mapa de la ruta por el norte burgalés

Para ayudarte a planificar tu visita, aquí tienes un mapa con la ubicación de estos destacados lugares del norte de la provincia de Burgos. ¡Buen viaje!

Este viaje ha sido posible gracias a Turismo de Burgos. Toda la información ofrecida y mis opiniones están basadas en mi experiencia. Puedes ver cómo fue mi viaje en tiempo real en las historias destacadas de mi cuenta de Instagram.

 

Viajar a HaparandaTornio, aventuras invernales en Laponia

Viajar a HaparandaTornio, aventuras invernales en Laponia

En los confines de la vieja Europa, Laponia esconde un secreto que merece ser contado. Infinitos paisajes que en invierno se cubren de nieve, primitivos bosques, auroras boreales, aguas salvajes… Todo esto es lo que encontrarás si decides viajar a HaparandaTornio, un destino que se asoma al golfo de Botnia, en la frontera entre Suecia y Finlandia, donde te esperan increíbles experiencias con sello lapón.

Paisajes de Laponia. Viajar a HaparandaTornio
Paisajes de Laponia

HaparandaTornio: fronteras que unen, fronteras que suman

Viajar a HaparandaTornio es viajar a una tierra desconocida por muchos, a una Laponia donde se fusionan las culturas sueca y finlandesa a orillas del último ramal del Báltico. A un ejemplo de convivencia y cooperación transfronteriza difícil de replicar.

¿Dos países y un destino? Exacto. Porque aquí, la frontera que se desdibuja a lo largo del río Torne no resta, suma. No divide, unifica, y es un atractivo turístico.

Laponia finlandesa
Nieve, cielos inmaculados y mil experiencias por vivir

Dos identidades que se vuelven solo una, dos husos horarios, dos monedas y un legado común: el respeto por la naturaleza del que hacen gala sus habitantes. Un estilo de vida ártico, que custodia con mimo sus tradiciones y cultura, donde la sostenibilidad lo es todo. Donde el objetivo es dejar la menor huella posible en pro de un futuro aún más prometedor.

Para hallar el origen de su singular estatus, debemos remontarnos a 1809 cuando Finlandia pasó del dominio sueco al ruso y se trazó una nueva frontera a lo largo del estrecho canal del río. Así fue como esta ancestral unidad cultural quedó dividida en dos: Haparanda en Suecia y Tornio en el lado ruso. Dos pequeñas urbes gemelas que, a día de hoy, son más bien una única ciudad por la que, avatares de la historia, cruza una frontera.

Qué ver y hacer en HaparandaTornio: experiencias únicas en Laponia

HaparandaTornio es la puerta de entrada a la Laponia sueca y finlandesa. Con esta carta de presentación, basta con recurrir al imaginario colectivo para intuir todas las experiencias que promete este remoto valle ribereño situado muy cerca del Círculo Polar Ártico. ¡Comenzamos!

Invierno en HaparandaTornio
Invierno en HaparandaTornio

HaparandaTornio, la ciudad gemela más septentrional del mundo

Thomas Cook, fundador de la primera agencia de viajes del mundo, escribió en su diario: «Un trotamundos, para definirse como tal, debe haber visitado Tombuctú, Samarcanda y Haparanda». De momento, yo solo he cumplido el sueño de viajar a Haparanda.

La que fue la última franja de Europa occidental durante más de un siglo, cuando Finlandia era solo una provincia bajo el dominio de los zares, es hoy una pequeña ciudad unida, más que separada, a su vecina Tornio por los puentes que salvan el río.

Plaza Victoria. Haparanda
Plaza Victoria, el escenario menos fronterizo que puedas imaginar

Ambas comparten un mismo corazón, la plaza Victoria. Este punto de encuentro, dedicado a la princesa heredera de Suecia, está ubicado justo en la frontera lo que significa que, literalmente, puedes tener un pie en suelo sueco y el otro en Finlandia. Teniendo en cuenta que ambos países no comparten la misma zona horaria, ¿imaginas que sucede en Nochevieja? ¡Exacto! Puedes celebrar el Año Nuevo dos veces.

Curiosidades al margen, en HaparandaTornio encontrarás un centro comercial, cafeterías, hoteles y todos los servicios que puedas necesitar durante tu estancia, además del IKEA más septentrional del mundo.

Visita Kukkola y descubre la belleza de los rápidos de Kukkolankoski

Uno de los encantadores pueblos que salpican el valle del río Torne es Kukkola, un reducto de paz que ejemplifica la cultura pesquera de estas tierras.

Kukkola
Paseando por Kukkola

Este curso fluvial, que fluye incluso en invierno y en el que abunda el salmón y el pescado blanco, protagoniza uno de los escenarios más impactantes de este singular rincón: los rápidos de Kukkolankoski que enmarcan bucólicos escenarios de naturaleza en estado puro.

Rapidos de Kukkolankoski. Viajar a HaparandaTornio
Rápidos de Kukkolankoski

Aquí no te será difícil encontrar a algún pescador que te enseñe las tradicionales técnicas de captura que se han conservado hasta nuestros días. Una información que podrás ampliar visitando el Museo de la Pesca de Kukkola que muestra cómo esta actividad ha formado parte de la identidad local a través de los siglos.

Pescar en HaparandaTornio
Aprendiendo cómo se pesca junto a los rápidos de Kukkolankoski

Conoce la cultura local en el Museo del Valle del Torne

Hablando de identidad local, otra de las cosas que sí o sí debes hacer en HaparandaTornio es visitar el Museo del Valle del Torne que recoge la cultura y la historia de este valle en ambos lados de la frontera entre Finlandia y Suecia. El modo de vida local, el comercio fronterizo, las fuentes tradicionales de sustento, el contrabando… Un pasado y un presente que cobra vida a través de objetos, fotografías, audios y películas (Torikatu, 4. Tornio).

Museo del Valle del Torne. Viajar a HaparandaTornio
Museo del Valle del Torne, una cita imprescindible para conocer la tierra que pisas

Huskies y renos, los reyes de Laponia

Visitar una granja de renos o de huskies es una fantástica opción para conectar con la naturaleza y la población. ¿Dos ejemplos? El Old Pine Husky Lodge, una granja de gestión familiar en la que los huskies y malamutes disfrutan del tranquilo entorno que les ofrece el bosque de Honkamaa, bajo los cuidados de un equipo profesional de mushers y veterinarios que velan por su salud (Keminmaa).

Old Pine Husky Lodge
Old Pine Husky Lodge

En el caso de los renos, yo visité la Arkadia Reindeer Farm. Gestionada por Päivi y Samuli, dos amantes de los animales, su granja cuenta con una acogedora kota -el lugar perfecto para aprender curiosidades sobre los renos y reponer fuerzas con una comida típica- y una sauna para completar del modo más placentero esta educativa experiencia.

Renos en Laponia
Arkadia Reindeer Farm

En ambos casos es posible realizar una travesía en trineo así que si optas por esta opción recuerda tratar a los animales de forma responsable. A los renos no les gusta los ruidos fuertes, los movimientos bruscos ni las caricias. En cuanto a los huskies: acércate ofreciéndoles el dorso de la mano para que ellos, tras olerte, sean los que decidan si quieren interactuar contigo o no.

Libera adrenalina conduciendo una moto de nieve y prueba las raquetas deslizantes

Si quieres experimentar una sensación de libertad con mayúsculas y saciar tu espíritu más aventurero, nada mejor que recorrer los virginales parajes de Laponia conduciendo una moto de nieve. Los nervios iniciales, la emoción de avanzar por un entorno desconocido cruzando fronteras invisibles, la velocidad… Tras unas sencillas instrucciones de manejo y normas de seguridad, estarás listo para para vivir una aventura inolvidable. Y que no te frene el miedo a pasar frío. Es imposible sentirlo con todo el equipo que te suministran.

Motos de nieve. Viajar a HaparandaTornio
Motos de nieve, adrenalina asegurada

Otra divertida opción para explorar estos níveos paisajes son las sliding snowshoes, un mix entre raquetas de nieve y los clásicos esquís de travesía, que resulta perfecto para salvar pequeñas colinas y adentrarte en senderos cubiertos de nieve. ¿Te animarías a probar estas raquetas deslizantes? Yo, que nunca he esquiado, te puedo asegurar que son fáciles de manejar y un estupendo medio para iniciarte en los deportes de invierno. ¡Es como si flotaras encima de la nieve!

Raquetas de nieve deslizantes
Raquetas de nieve deslizantes

Saborea la gastronomía de HaparandaTornio

Deliciosa y contundente comida de kilómetro 0 que fusiona la tradición culinaria de Suecia, Finlandia y el pueblo sami. Así es la gastronomía de HaparandaTornio que se nutre del pescado fresco y la carne para elaborar sabrosos platos aderezados con setas y frutos del bosque. Salmón ahumado, corégono blanco a la parrilla, reconfortantes platos de cuchara… ¿Un manjar con D.O.P.? Las huevas de vendace de Kalix (Kalix Löjrom), una especie de caviar con un sabor muy peculiar exclusivo del golfo de Botnia.

Gastronomia de HaparandaTornio
Los sabores de HaparandaTornio

Una recomendación para probar la excelente comida local: el restaurante Gulash Baronen del Haparanda Stadshotell. ¡Imprescindible!

Embárcate en el Rompehielos Sampo y báñate en las gélidas aguas del golfo de Botnia

¿Te imaginas la sensación de embarcarte en un enorme navío que navega por las aguas congeladas del mar Báltico? Pues esta es la experiencia que ofrece el rompehielos Sampo. Una travesía inolvidable en la que podrás hacer una visita guiada por sus instalaciones -incluyendo la sala de máquinas y el puente de mando-, tomar algo en el Icebreaker Bar y, lo más sorprendente, nadar en el agua helada con un traje de neopreno.

Rompehielos Sampo
Rompehielos Sampo

Todo ello gracias al ayuntamiento de Kemi que, tras su larga etapa de actividad como rompehielos, decidió recuperar este barco de 74,68 m de eslora como atractivo turístico.

Si navegar en el Sampo no encaja en tu agenda cuando viajes a HaparandaTornio, pero no quieres renunciar a bañarte en el helado golfo de Botnia, también puedes hacerlo muy cerca, justo en frente del Kemi SnowCastle Resort. 0 sensación de frío. 100% recomendable.

Baño en el golfo de Botnia. Que hacer en Haparanda Tornio
¿Te atreverías a darte un baño invernal en el golfo de Botnia?

Cuídate en una sauna y relájate en un spa

Una visita a HaparandaTornio no está completaría completa sin una sesión de sauna, un saludable práctica que finlandeses y suecos llevan inscrito en su ADN. Para empezar a aclimatarse, lo más apropiado es una sesión de unos 15 minutos seguida de un baño en el agua helada para tonificar la piel y, si apetece, vuelta a empezar. ¿El broche de oro? Terminar el día en un jacuzzi bajo un cielo impoluto cuajado de estrellas. Además, estás en el lugar indicado para hacerlo porque en Kukkola está la sede de la Academia Sueca de Sauna. In sauna veritas…

Sauna y spa en Laponia
Sauna y spa, dos imprescindibles

Y si lo que te apetece es disfrutar de un spa con vistas a la exuberante naturaleza que rodea la frontera, el galardonado Cape East Hotel & Spa es tu destino. Y es que este estiloso balneario, el más oriental de Suecia, ofrece una amplia gama de experiencias para alcanzar el equilibrio perfecto entre cuerpo y mente. Una de las saunas más grandes del mundo inspirada en un templo maya, piscinas interiores y exteriores, sauna de vapor, tratamientos faciales y corporales, salas de relax y, para los más atrevidos, el dunderdusch, una ducha que precipita 100 litros de agua helada sobre el cuerpo. Ahí es nada.

Dormir en un hotel de hielo, una experiencia inolvidable

Otro de los grandes atractivos de viajar a HaparandaTornio es la posibilidad de dormir en un hotel de hielo como el que se construye cada año en el Kemi SnowCastle Resort. Yo lo probé en Noruega y puedo confirmar que es una vivencia muy especial y que, aunque parezca imposible, no se pasa frío.

SnowHotel
Hotel de nieve

¿Demasiado extremo para ti? Entonces sumérgete en la SnowExperience365 de este complejo situado en el extremo norte de la Laponia finlandesa. Un mundo de fantasía a -5º con preciosas esculturas de hielo que abre durante todo el año (Lumilinnankatu,15. Kemi)

SnowExperience365
SnowExperience365

Viajar a HaparandaTornio: dónde alojarse

Si buscas un alojamiento realmente singular, reserva una de las confortables habitaciones del Haparanda Stadshotell, un establecimiento clásico que refleja su dilatada historia en su decoración. Fotos y grabados, antiguas lámparas, objetos de épocas pasadas… Absolutamente todo nos recuerda que fue un punto de encuentro de espías y contrabandistas cuando Haparanda era el único nexo entre los países del oeste y los grandes imperios del este.

Haparanda Stadshotell. Donde dormir en Haparanda
Haparanda Stadshotell

Si, por el contrario, decides dormir en suelo finlandés, mi recomendación es el Grand Hotel Mustaparta. Su ubicación en pleno centro de Tornio es excelente, y sus modernas habitaciones y suites con sauna son el mejor escenario para descansar tras una larga jornada de experiencias memorables.

Grand Hotel Mustaparta
Grand Hotel Mustaparta

Por último, si quieres despertar rodeado de naturaleza, alójate en las preciosas casitas de madera del Kukkolankoski Resort. Además de estar junto al río, podrás disfrutar de su sauna, bañarte en una poza excavada en el hielo, relajarte en un jacuzzi a cielo abierto y degustar la cocina local en el restaurante Siikakartano.

Kukkolankoski Resort
Kukkolankoski Resort

Aquí finaliza el relato de mis días en este singular rincón del planeta. Pero no es un punto y aparte. Es un punto y seguido porque estoy deseando ver cómo luce en verano bajo el sol de medianoche. Y tú, ahora que ya sabes por qué tienes que viajar a HaparandaTornio, ¿te animas a protagonizar tu gran viaje?

  • Este viaje a HaparandaTornio ha sido posible gracias a Icárion, un excelente operador de grandes viajes. Si quieres vivir una experiencia similar, entra en su web y busca sus propuestas para descubrir Laponia.
  • Toda la información ofrecida y mis opiniones están basadas en mi propia experiencia. Puedes ver cómo fue mi viaje en tiempo real en las historias destacadas de mi cuenta de Instagram.
12 planes imprescindibles en Valencia para una escapada cien por cien mediterránea

12 planes imprescindibles en Valencia para una escapada cien por cien mediterránea

Playas, un centro histórico que enamora, arquitectura de vanguardia, una potente oferta cultural, excelente gastronomía, una animada vida nocturna… ¿Por qué Valencia tiene que ser tu próxima escapada? Porque esta atractiva y vibrante ciudad mediterránea, Capital Mundial del Diseño y Capital Europea del Turismo Inteligente, brilla como nunca en 2022. Compruébalo a continuación con estos planes imprescindibles que concentran lo mejor de Valencia.

Los mejores planes para descubrir Valencia

Hablar de los mejores planes que puedes hacer en Valencia es hablar de las mil caras de esta bonita, agradable y cosmopolita ciudad que ha sabido utilizar el diseño como herramienta de transformación urbana. La Valencia más tradicional, la modernista, la de Berlanga, la vanguardista, la que custodia su patrimonio en El Cabanyal, la que mira al mar en la Malvarrosa y la Patacona, la que se rinde a los placeres de la buena mesa… Todas ellas forman parte de la Valencia actual, una seductora urbe con mucho que ofrecer al viajero.

Plaza de la Virgen
Plaza de la Virgen

¿Buscas un itinerario completo para conocer la ciudad del Turia en tres días? Lo tienes en este artículo: Valencia en 3 días, la ruta definitiva para conocer lo mejor de esta vibrante ciudad

Las mejores cosas que tienes que hacer y ver en Valencia

¿Te apetece romper con la rutina y descubrir un destino lleno de vida, pero todavía no sabes qué ver en Valencia? Toma nota de todos estos planes para planificar tu próxima escapada. Un listado de experiencias que abarca, cómo no, sus imprescindibles, y también pistas para descubrir sus secretos mejor guardados.

Paseo en barca por la Albufera de Valencia
Paseo en barca por l’Albufera de Valencia

El casco histórico, el Jardín del Turia, el barrio de El Carmen, los Poblados Marítimos, el Parque Natural de L’Albufera… La tercera ciudad más grande de España está de moda. Sigue leyendo y descubrirás por qué. ¡Comenzamos!

Callejea por el centro histórico de Valencia

Pasear por el casco histórico de Valencia es sumergirte en sus más de 2.000 años de historia a través del legado que romanos, visigodos y musulmanes dejaron a su paso. ¿El resultado? Un centro cada vez más peatonal en el que conviven comercios tradicionales -como los que rodean la coqueta plaza Redonda-, templos de la gastronomía y un potente patrimonio artístico que lo inunda de arte y belleza.

Un buen punto de partida para desentrañar sus secretos es la plaza de la Virgen donde se alza la imponente Catedral que custodia en su interior el Santo Cáliz y que cada jueves acoge en la puerta de los Apóstoles al Tribunal de las Aguas; la Basílica de la Virgen de los Desamparados, patrona de la ciudad y protagonista de la ofrenda foral de las Fallas, y el Palacio de la Generalitat. Si quieres contemplar cómo luce Valencia a vista de pájaro, corona el Miguelete para disfrutar de las magníficas vistas que nos regala esta torre campanario.

Santo Caliz. Catedral de Valencia
Capilla del Santo Cáliz

Muy cerca de aquí, al lado de su famoso Mercado Central -del que te hablaré más adelante-, se alza la Lonja de la Seda, una obra maestra del gótico civil declarada Patrimonio de la Humanidad, y la iglesia de San Nicolás de Bari, cuyos frescos, obra de Dionís Vidal, le han valido el sobrenombre de la ‘Capilla Sixtina’ valenciana.

Lonja de la Seda
Salón Columnario de la Lonja de la Seda

La siempre animada plaza del Ayuntamiento, el Museo de la Seda -que nos habla del legado que la industria sedera dejó en Valencia durante más tres siglos- o el Palacio del Marqués de Dos Aguas, con su soberbia fachada rococó en mármol de alabastro, son otros de los atractivos que condensa el centro histórico de la ciudad.

Plaza del Ayuntamiento. Valencia
Plaza del Ayuntamiento

El Carmen: arte urbano y cultura contemporánea

Si Barcelona cuenta con El Born y Madrid con Malasaña, Valencia tiene El Carmen, un barrio bohemio y popular que destila encanto por los cuatro costados y que conviene recorrer sin mirar el reloj. Solo así apreciarás las muestras de arte urbano, firmadas por artistas como David de limón, Deih, Escif, Julieta XLF o Xocala, que embellecen sus muros. Una explosión de luz, color y cultura que se suma a la oferta museística de este histórico rincón que creció entre la muralla musulmana y la cristiana hasta convertirse en uno de los principales focos artísticos de la ciudad.

Street art en barrio de El Carmen de Valencia
Mural del valenciano Xolaka en el barrio de El Carmen

Y es que las estrechas y empedradas callejuelas de Ciutat Vella, en las que conviven antiguos comercios y concurridas terrazas, palacios góticos y vestigios medievales como las Torres de Serranos y las Torres de Quart, son el escenario que abraza el imperdible IVAM y el Centre del Carme, un espacio de agitación cultural en el que el patrimonio se funde con una potente programación, y uno de los mejores lugares para disfrutar de Valencia como Capital Mundial del Diseño. Toma nota porque este antiguo monasterio acoge hasta el 4 de septiembre la exposición Emergency on planet Earth que aborda diferentes problemáticas medioambientales como el cambio climático, la contaminación o la deforestación. ¡Imprescindible!

Centre del Carme
Si te gusta el arte contemporáneo, tienes una cita en el Centre del Carme

Actívate en el Jardín del Turia

Si te gusta recorrer las ciudades que visitas pedaleando, estás de enhorabuena porque Valencia apuesta por la sostenibilidad con 160 km de carril bici. El recorrido que te propongo es la ruta de 9 km que recorre el Jardín del Turia, un gran parque urbano que discurre por la espina dorsal que dejó el río Turia tras ser desviado para evitar las inundaciones que provocaba.

En bici por el Jardin del Turia. Planes en Valencia
En bici por el Jardín del Turia

Este inmenso jardín, que conecta el parque de Cabecera y la Ciutat de les Arts i les Ciències, es un libro abierto que narra la historia de la ciudad a través de los 18 puentes que antaño salvaban su cauce. Entre ellos, el puente de Serranos del siglo XVI y el de las Artes, situado junto al Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM) y firmado por Norman Foster.

Instalaciones deportivas, estanques, palmeras y naranjos… El río, como siguen llamando los valencianos a este pulmón verde, resulta perfecto para hacer un pausa antes de seguir descubriendo los encantos de Valencia.

Déjate sorprender en la Ciutat de les Arts i les Ciències

La cultura, el diseño y el ocio confluyen en la Ciutat de les Arts i les Ciències, un imprescindible de la arquitectura contemporánea que define el skyline de Valencia al final del cauce del Turia.

Ciutat de les Arts i les Ciencies. Planes en Valencia
Paseo del Arte

En este delirio vanguardista, de magnífica y deslumbrante factura, que se extiende a lo largo de dos kilómetros, dialogan en perfecta armonía los diferentes edificios que Santiago Calatrava diseñó para crear un complejo único en Europa: el Palau de les Arts, cuya programación incluye óperas y conciertos; el Hemisfèric, un cine digital 3D; el Museu de les Ciències, perfecto para aprender en familia; el Umbracle, un precioso paseo ajardinado que de noche se transforma en una de las terrazas más solicitadas de Valencia, y el Àgora, ideado para acoger todo tipo de eventos.

Ciudad de las Artes y las Ciencias
Izquierda: Palau de les Arts y Hemisfèric. Derecha: Umbracle

Súmale el Oceanogràfic de Félix Candela y el Paseo del Arte, un espacio de libre acceso que alberga exposiciones de gran formato desde donde se contemplan unas extraordinarias vistas de este sorprendente conjunto arquitectónico, y comprenderás por qué debes incluir esta colosal ciudad futurista en tu agenda.

El Cabanyal, en busca de la Valencia más marinera

Otro de los planes que sí o sí debes hacer en Valencia pasa por conocer los Poblados Marítimos, o lo que es lo mismo, los barrios marineros de la ciudad. En concreto, el que ahora nos ocupa: El Cabanyal-Canyamelar. Un microcosmos de marcada personalidad que concentra buena parte de la esencia de esta poliédrica urbe entre casitas de pescadores, propuestas culturales, fachadas de azulejos, alguna que otra barraca y muestras de modernismo popular que lo colocan en el lugar que se merece como Conjunto Histórico Protegido.

El ayer y el hoy de El Cabanyal
El ayer y el hoy de El Cabanyal

Así es el antiguo Poble Nou de la Mar, una amalgama de contrastes bordeada por playas de arena blanca que combina sin reparos decadencia y vanguardia, bajo la luz y al abrigo del mar que pintó Sorolla e inspiró al novelista Blasco Ibáñez. Todo ello a solo 5 km del centro y al lado de los históricos tinglados de La Marina, el antiguo puerto de la ciudad donde se alza otro hito arquitectónico, el icónico Veles e Vents de David Chipperfield.

El Cabanyal. Valencia
Paseando por El Cabanyal

¿Un alto en el camino? La Fábrica de Hielo, un espacio cultural alternativo ideal para tomar algo a unos metros de la playa (José Ballester Gozalvo, 37).

Desconecta en L’Albufera

Visitar la pedanía de El Palmar, conocer los ecosistemas de los arrozales y la forma de vida de los pescadores, degustar una paella en el lugar en el que nació la joya de la gastronomía valenciana, descubrir las dunas naturales y los bosques de pinos de la Devesa, avistar la avifauna que lo habita… Todos estos planes te esperan en el Parque Natural de l’Albufera, uno de los humedales costeros más representativos de la cuenca mediterránea.

En barca por la Albufera. Planes en Valencia
Pura paz. Así es navegar por l’Albufera y contemplar la puesta de sol

¿Su principal atractivo? El gran lago de agua dulce que le da nombre: l’Albufera. Más de 2.800 hectáreas, en las que se refugian cientos de aves, rodeadas de marjales y tierras sembradas de arroz, que puedes recorrer a bordo de un tradicional albuferenc. ¿La recompensa? Uno de los atardeceres más hipnóticos de España, una experiencia inolvidable. Con mayúsculas.

Y sí, si te animas, también puedes llegar pedaleando por el carril bici que discurre paralelo a la carretera V-15.

Los mejores planes para descubrir la gastronomía de Valencia

Todo el sabor del Mediterráneo y de la huerta en la cuna de la paella. Con esta tarjeta de presentación huelga decir que en Valencia se come de lujo. Cocina tradicional, restaurantes de autor, gastrobares con tapas gourmet, arrocerías… Si te preguntas dónde y qué comer en Valencia, toma nota de estos planes gastronómicos para llenar de sabor tu escapada.

Prueba la horchata con fartons, un clásico que nunca falla

¿Qué no puede faltar en un viaje a Valencia? Catar la auténtica y refrescante horchata valenciana, que se elabora a base de chufa con Denominación de Origen, y acompañarla con los típicos fartons, unos bollitos artesanales cubiertos con una fina capa de azúcar.

Horchata con fartons
No podrás decir que has estado en Valencia si no pruebas la horchata con fartons

Una curiosidad: según cuenta la tradición, fue el rey Jaume I quien dio nombre a esta bebida. Y es que tras probar su dulce sabor exclamó «això no és llet, això és or, xata” (esto no es leche, esto es oro, chata).

Acércate al Mercado Central de Valencia

Inaugurado a principios del siglo XX, el Mercado Central es un universo de colores y sabores que reúne en casi 300 puestos lo mejor de la huerta y el mar. Un atractivo contenido que se enmarca en un continente modernista sencillamente espectacular formado por columnas de hierro, azulejos y cúpulas que nos obligan a alzar la mirada para admirar la belleza de uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad.

Mercat Central de Valencia
Mercat Central de Valencia, el mejor lugar para tomarle el pulso a la ciudad del Turia

Por cierto, si quieres llevarte un original recuerdo de tu paso por Valencia, acércate a @typical Valencia, la parada de la ilustradora Virginia Lorente que plasma en sus diseños la arquitectura, la cultura y las tradiciones locales. Láminas, postales, imanes, camisetas…

Márcate un esmorzaret como un valenciano más

Popular, contundente y adictivo. Así es el esmorzaret, un ritual gastronómico que deberás practicar si no quieres pasar por alto una de las tradiciones más apetecibles. El origen de este almuerzo valenciano, que se suele tomar a media mañana, nos remite a los labradores de la terreta que necesitaban reponer fuerzas para encarar la jornada que tenían por delante.

Esmorzaret en el Mercado Central de Valencia
Esmorzaret en el Central Bar de Ricard Camarena

Aquella necesidad calórica del pasado es hoy un acto de puro hedonismo que convoca a muchos adeptos en las barras de la ciudad. Esta bacanal matutina comienza con la picaeta, un aperitivo en el que no puede faltar los auténticos cacaus del collaret (no probarás cacahuetes más sabrosos), encurtidos, olivas y demás tentaciones que da paso a un contundente bocadillo. De longaniza y morcilla (Blanco y negro), de lomo, huevo frito y beicon (Chivito), de tortilla… Cualquier combinación es posible siempre que se riegue con una cerveza bien fría o un buen vino y se remate con el cremaet, el café con ron más popular de la Comunidad Valenciana.

Mi recomendación: el esmorzaret de km 0 de Ricard Camarena en el Central Bar del Mercado Central de Valencia. Imprescindibles: Mary, un bocata de sepia y alioli con pan de pataqueta, y las croquetas de pollo rustido. Delicious València!

La sastrería, Contrapunto y Vaqueta, tres planes para foodies en Valencia

Si buscas una sorprendente experiencia gastronómica, acércate al barrio de El Cabanyal-El Canyamelar para conocer La Sastrería, una oda al mar, galardonada con un sol Repsol, que combina restaurante y bar de tapas. ¿Su carta de bienvenida? Cocina marinera y elaboraciones de vanguardia en un singular local diseñado por el estudio valenciano Masquespacio. De obligada cata: las croquetas líquidas de gamba roja y el pulpo a la brasa con mole verde (Josep Benlliure, 42).

La sastreria. Donde comer en Valencia

La segunda propuesta que te recomiendo es la cocina mediterránea de autor de Contrapunto Les Arts, un restaurante situado en el Palau de les Arts Reina Sofía en el que, de nuevo, el diseño y la buena mesa van de la mano. Ellos lo definen como amor, sabor y rock & roll y yo no puedo estar más de acuerdo tras probar sus sabrosos arroces elaborados con arroz Bomba Denominación de Origen Valencia (Av. del Professor López Piñero, 1).

Contrapunto. Donde comer en Valencia
Arroz de lomo bajo y coles de bruselas y corvina. Dos exquisiteces de la carta de Contrapunto

La última tentación que te lanzo es Vaqueta Gastro Mercat, un paraíso foodie situado en la trastienda de una verdulería por el que desfilan los mejores productos de la huerta bajo un manto de pilotas valencianas. Arroces, carnes y pescados a la brasa, cócteles, vermuts… ¿La guinda? Su cocina abierta y su terraza con vistas al Mercado Central (Sant Ferran, 22).

Vaqueta Gastro Mercat

Y hasta aquí este abanico de planes imprescindibles en Valencia capital. Ahora que ya sabes todo lo que tienes que ver y hacer en esta puntera y seductora ciudad, toca pasar de la teoría a la práctica, ¿no crees?  

Dónde dormir en Valencia

Durante mi estancia en Valencia me alojé en el Hotel SH Inglés, un nuevo hotel boutique situado en pleno centro histórico. Confortables y modernas habitaciones, buena relación calidad-precio e inmejorable ubicación justo enfrente del palacio del Marqués de Dos Aguas. No se puede pedir más.

Hotel SH Ingles. Valencia
Hotel SH Inglés, una buena opción de alojamiento en el centro de Valencia

Otra opción a tener en cuenta es el Only YOU Valencia, un precioso hotel situado a pocos metros de la concurrida plaza del Ayuntamiento que sigue la tónica de fusionar confort y lifestyle tan característica de este grupo hotelero.

Mapa de Valencia capital y alrededores

Visitas guiadas y actividades de interés

Aquí tienes las mejores visitas guiadas que puedes hacer en Valencia capital y alrededores:

* Si reservas alguna de estas excursiones a través de estos enlaces de Civitatis, me ayudarás a seguir proponiéndote más planes viajeros ya que recibiré una pequeña comisión que no incrementa su precio final. ¡Muchas gracias y feliz escapada a Valencia!

* Este viaje ha sido posible gracias a Visit València. Toda la información ofrecida y mis opiniones están basadas en mi propia experiencia. Y si quieres ver cómo fue mi viaje en tiempo real, no te pierdas las historias destacadas de mi cuenta de Instagram.

Qué ver en Fuendetodos, el pueblo natal de Goya está en Zaragoza

Qué ver en Fuendetodos, el pueblo natal de Goya está en Zaragoza

En la zaragozana Comarca Campo de Belchite, a 45 kilómetros de la capital aragonesa, se encuentra el pequeño pueblo que vio nacer al gran pintor Francisco de Goya. Descubre qué ver en Fuendetodos y por qué merece tu visita con este itinerario que recorre sus principales puntos de interés de la mano de este artista universal. Comenzamos.

Fuendetodos, un viaje a la cuna de Goya
Fuendetodos, un viaje a la cuna de Goya

Fuendetodos, slow driving en la comarca del Campo de Belchite

Cualquier excusa es buena para lanzarse a la carretera. Para serpentear por carreteras secundarias en busca de lugares alejados de los tradicionales circuitos de masas. Como la comarca Campo de Belchite, un rincón de la provincia de Zaragoza donde encontrarás todo lo que necesitas para disfrutar de una escapada al aire libre sin pisar el acelerador. Encantadores pueblecitos, un medio natural que combina sierras, estepas, pantanos y hoces rocosas, gastronomía con raíces, historia y arte… Así es la tierra que fue cuna del genio de Fuendetodos, y que reivindica su figura para revitalizar esta comarca y paliar los devastadores efectos de la despoblación.

Calle La Alfondiga.Fuendetodos
Calle La Alfondiga

Qué ver en Fuendetodos

Fuendetodos, la patria chica de Francisco de Goya y Lucientes, es una pequeña población, situada en plena estepa del valle del Ebro, que rezuma arte por los cuatro costados, y que nos permite conocer su obra y descubrir cómo su influencia atravesó nuestras fronteras. Y es que en Fuendetodos todo nos recuerda a Goya: las calles y plazas que llevan su nombre, los bustos que lo enaltecen, las intervenciones artísticas que se inspiran en su obra o recogen sus firmas, la iglesia en la que fue bautizado…

Busto de Goya en Fuendetodos
Busto de Goya en Fuendetodos

Todo ello entre preciosos rincones, ejemplos de arquitectura popular, portales, casonas nobiliarias y construcciones renacentistas con galerías de arquillos que se cruzan al paso al callejear por el barrio Alto y el Bajo. ¿Listo para conocer todo lo que tienes que ver en Fuendetodos?

Casa Natal de Goya

La primera parada de esta ruta por Fuendetodos es la Casa Natal de Goya. Una modesta vivienda de labradores, ambientada con muebles y enseres propios de la época, que sigue conservando el aspecto rústico y austero de principios del siglo XVIII, y que nos muestra cómo era la vida en los tiempos de la infancia de Goya. El zaguán, la cuadra, la cocina, las alcobas, el granero…

Casa Natal de Goya
El principal atractivo de Fuendetodos es la Casa Natal de Goya

La casa donde hoy encontramos los orígenes del gran genio aragonés permaneció en el olvido durante años, hasta que en 1913 el pintor Ignacio Zuloaga y un grupo de artistas zaragozanos la lograron identificar. Restaurada tras los daños que sufrió durante la Guerra Civil, fue declarada Monumento Histórico Nacional por su excepcional significado histórico.

Casa Natal de Goya. Que ver en Fuendetodos
En busca de los orígenes de Goya

Así lo resume la inscripción que decora su fachada: «En esta humilde casa nació para honor de la patria y asombro del arte, el insigne pintor Francisco Goya Lucientes. 31 Marzo 1746–16 Abril 1828. La admiración de todos rindió este homenaje a su imperecedera memoria».

Museo del Grabado

A pocos metros de su Casa Natal, en el número 3 de la calle Zuloaga, nos aguarda otra visita imperdible para profundizar en la obra más íntima y personal del artista de Fuendetodos. Se trata del Museo del Grabado, un espacio expositivo, ubicado también en una casa típica aragonesa, que acoge una colección permanente que por sí sola ya justifica viajar hasta aquí. Nada más y nada menos que cuatro magníficas series de grabados de Goya: los Caprichos, los Desastres de la guerra, la Tauromaquia y los Disparates.

Museo del Grabado. Que ver en Fuendetodos
El legado del Goya grabador en Fuendetodos

Si desconocías su faceta como grabador, aquí podrás descubrir su maestría combinando las técnicas del aguafuerte, la punta seca, el buril o la aguatinta. Con absoluta libertad y dando rienda suelta a su universo más subjetivo.

Grabado de Goya
Un grabado de la serie los Caprichos

Por cierto, ¿sabes qué tienen en común Fuendetodos y la comarca del Matarraña? En esta última, concretamente en las antiguas fábricas de Beceite se elaboró el papel que utilizó Goya en sus grabados.

Sala Zuloaga

El tercer gran referente cultural de Fuendetodos es la Sala Zuloaga. Está situada junto a la Casa Natal de Goya y desde que se inauguró en 1996 -con una excepcional exposición dedicada al pintor que le da nombre-, acoge exposiciones temporales de grabado histórico y arte gráfico contemporáneo.

Sala de exposiciones Zuloaga. Fuendetodos
En la Sala Zuloaga podrás conocer la influencia de Goya en los artistas que le sucedieron

Picasso, Miró, Barceló, Saura y Chillida son solo algunos de los artistas que han poblado los muros de la Sala Zuloaga impulsando esta población como tierra de arte.

Visita guiada a Fuendetodos
Entrada conjunta

La entrada general para visitar estos tres espacios cuesta 3 €. Más información: Fundación Goya.

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Otro interesante lugar que tienes que ver en Fuendetodos es la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. De estilo barroco, sus orígenes datan del siglo XVIII y tuvo que ser reconstruida tras la Guerra Civil. Aunque el armario de las reliquias que pintó Goya con 15 años también se destruyó, afortunadamente sí se conserva la pila bautismal en la que fue bautizado.

Iglesia de Nuestra Señora de la Asuncion
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

A la salida, fíjate en el busto de Goya que preside la plaza. Una obra instalada por Zuloaga en 1920 en la que se puede leer: «Para que el espíritu del artista inmortal, que la gloria extendió por todo el mundo, viva en el pueblo que lo vio nacer«.

Mural ‘Las firmas de Goya en sus cartas y escritos’

Tampoco te puedes perder el mural de cerámica Las firmas de Goya en sus cartas y escritos, una idea original del Estudio de arte 4 que reproduce con exactitud las firmas y dibujos que el pintor plasmaba en sus cartas. ¿El resultado? Un concepto visual que muestra la evolución del lado más personal de Goya y que nos invita a conocer más a fondo su figura.

Mural Las firmas de Goya. Fuendetodos, Zaragoza
Mural Las firmas de Goya en sus cartas y escritos

FuendeVerde

Junto a las ruinas del antiguo castillo medieval de Fuendetodos -conocido popularmente como la Obra de los Moros-, se encuentra el espacio de naturaleza FuendeVerde. Además de potenciar la educación medioambiental, este centro organiza diversas actividades, entre ellas un taller de grabado para todas las edades, y rutas guiadas por el entorno natural de Fuendetodos como la de la Hoz Mayor o la ruta Huellas de la Guerra Civil.

¿Qué más ver en Fuendetodos? Goya Street Art Museum

Calles convertidas en galerías, y muros y puertas que hacen de lienzos. Un pequeño paseo por el pueblo basta para comprobar que Fuendetodos es un sorprendente museo al aire libre salpicado de intervenciones artísticas. Es el Goya Street Art Museum, un conjunto de murales que navegan entre escenas costumbristas y guiños goyescos, firmados por artistas como Arantxa Recio, Isaac Mahow, Álvaro Ortiz, Danger o Hemece y TMX Artist.

Goya Street Art Museum en Fuendetodos
Mural de Arantxa Recio en el Arco de San Roque
Mural de Hemece y TMX Artist.
Intervención de los valencianos Hemece y TMX Artist en Fuendetodos
Mural de Danger en Fuendetodos
Mural de Danger Bienestar y tranquilidad

Todo un atractivo para los amantes del arte urbano que se suma al legado de Goya que atesoran sus centros culturales, a reinterpretaciones de las Pinturas Negras como la creada por Esther Ferrer en las escaleras que suben a la iglesia, y a viviendas muy originales que te obligan a detener el paso.

Visita guiada por Fuendetodos

Si quieres profundizar en el patrimonio cultural y etnográfico de Fuendetodos, apúntate a las visitas guiadas que organiza el ayuntamiento por las calles de la localidad. La fuente que da nombre al pueblo, el barrio alto, sus tradiciones, la iglesia hundida, la nevera del Calvario….

Callejeando por Fuendetodos
Callejeando por Fuendetodos

Estas visitas guiadas tienen una hora de duración y se realizan los sábados, domingos y festivos. Horarios disponibles: 11h y 12:30h.

Qué visitar en los alrededores de Fuendetodos

Además de callejear sin prisa por su pintoresco casco urbano, te recomiendo reservar un hueco en tu agenda para descubrir todo lo que tienes que ver en los alrededores de Fuendetodos. Aquí tienes algunas sugerencias:

Sendero educativo

Un itinerario de 3 km que enlaza diferentes puntos de interés histórico y etnológico situados en las cercanías del pueblo. Entre ellos están las neveras, unas edificaciones del siglo XVIII en las que se almacenaba la nieve para convertirla en hielo.

Ruta por las huellas de la Guerra Civil

Este recorrido señalizado es toda una lección de memoria histórica que discurre por los escenarios en los que la republicana Fuendetodos se enfrentó a las tropas de Franco. De aquellos aciagos años de la Guerra Civil, aún se conservan vestigios como las trincheras y fortificaciones de Sierra Gorda que dan visibilidad a esta oscura etapa de nuestro pasado entre preciosas vistas.

Trincheras de la Sierra Gorda. Que visitar en los alrededores de Fuendetodos
Trincheras de Sierra Gorda

Ruta por la Hoz Mayor de Fuendetodos

Esta ruta de 8 km (ida y vuelta), con apenas desnivel, discurre entre los impresionantes parajes esteparios de la Hoz Mayor de Fuendetodos, uno de los lugares más famosos de la comarca Campo de Belchite. Paredes que alcanzan los cincuenta metros de altura, miradores naturales, helechos, grietas en las rocas donde nidifican un buen número de aves… Si te gusta la naturaleza, sin duda, esta excursión es para ti.

Ahora que ya sabes todo lo que tienes que ver en Fuendetodos, ¿te animas a viajar a Zaragoza para descubrirlo? Te aseguro que merecerá la pena.

Mapa de Fuendetodos y alrededores

Qué ver en Matarraña, la comarca de Teruel que te enamorará

Qué ver en Matarraña, la comarca de Teruel que te enamorará

Preciosos pueblos medievales cincelados en piedra, aire puro, espacios naturales custodiados por imponentes montañas, sabores que se inspiran en la gastronomía tradicional del Bajo Aragón… La España vaciada guarda un tesoro en su interior, un paraíso slow en forma de comarca situado en la provincia de Teruel. ¿Quieres conocerlo? Entonces sigue leyendo porque voy a mostrarte todo lo que tienes que ver en Matarraña, una de las propuestas de turismo rural más atractivas de nuestra geografía.

Valderrobres
Vista de Valderrobres desde el castillo

La comarca del Matarraña, mucho más que la Toscana española

El atlas de nuestro imaginario colectivo está lleno de comparaciones -algunas forjadas a golpe de calzador y otras más afortunadas. Y a esta tierra fronteriza, nexo histórico entre el interior y la costa del Mediterráneo, le tocó ser conocida como la Toscana española. A mí no me acaba de convencer este símil y me consta que a muchos de sus vecinos, tampoco.

Valdetormo. Comarca de Matarraña. Teruel
Relax y desconexión en Valdeltormo

La razón es simple: Matarraña es mucho más que sus paisajes de postal. Son sus tradiciones, el chapurriau que hablan sus gentes, su lucha por la despoblación, sus emprendedores, su aceite, su vino y su jamón. Y suma y sigue, porque si de algo va sobrada esta comarca turolense es de carácter y personalidad.

Ruta del Parrizal de Beceite. Que en Matarraña
Ruta del Parrizal de Beceite

¿Visitar Matarraña en tres días?, ¿en cinco? Aunque no tengo la respuesta para la pregunta del millón, si te sirve de referencia, yo hice una ruta de cinco días y me dejé muchísimo por ver, sentir y disfrutar.

Ruta por los pueblos que tienes que ver en Matarraña

Dieciocho pueblos de trazado medieval unidos por carreteras que arañan el terruño en cada curva. Menos de 9.000 habitantes y un paisaje de verdes, marrones y ocres donde se dan la mano los vientos mediterráneos y el cierzo, se escucha el silencio y se respira la calma.

Esta bien podría ser la radiografía escénica del Matarraña/Matarranya, una comarca en la que todo está cerca y todo merece ser descubierto. Poblados ibéricos, viñedos y olivares, arte rupestre, fantásticos alojamientos que ofrecen refugio en medio de la naturaleza, la luz de sus días, la oscuridad que ilumina sus cielos… Y, cómo no, cada una de las poblaciones que conforman su geografía y que, sin pretenderlo, dan tregua al estrés y avivan los sentidos.

Panoramica de La Fresneda desde la ermita de Santa Barbara.
Panorámica de La Fresneda desde la ermita de Santa Bárbara

La ruta que te propongo para llegar al Matarraña es la misma que hice en su día partiendo de Teruel capital. Aunque la opción más rápida es tomar la N-420 hasta Alcañiz, si vas por Gúdar-Javalambre, podrás visitar algunas de las poblaciones más hermosas de esta comarca como Rubielos de Mora o Mosqueruela y, ya en tierras de Castellón, la preciosa Morella.

¿Listo para descubrir los pueblos que tienes que visitar en Matarraña? Comenzamos.

Beceite

La primera parada de esta ruta es Beceite cuya estampa, que se adapta al terreno como un guante, nos anuncia la serena belleza de los pueblos de la comarca. Solo hay que cruzar el viejo puente de piedra, el primero que salva el río Matarraña desde su nacimiento en los Puertos de Beceite, para comprobarlo. Callejeando sin prisa y disfrutando de cada uno de los rincones que conforman este encantador conjunto histórico artístico. Calles empedradas que concatenan muestras de arquitectura popular, portales de la muralla rematados con capillas, el barroco de la iglesia de San Bartolomé que preside la plaza de la Constitución, el legado de sus fábricas de donde salió el papel para los grabados de Goya o los naipes de Heraclio Fournier…

Portal de Villanueva. Beceite. Que ver en Matarraña.
Callejeando por Beceite te topas con rincones como el portal de Villanueva
Beceite, comarca de Matarraña
Plaza de la Constitución e iglesia de San Bartolomé de Beceite

Pero si por algo destaca Beceite es por el paisaje montañoso que se extiende extramuros. De hecho, aquí comienza una de las sendas más bucólicas de la comarca que te mostraré más adelante: El Parrizal.

🏨 Alojamientos recomendados en Beceite:

  • Font del Pas: hotel situado junto al río Matarraña con jardín. Acogedoras habitaciones con vistas
  • Casa Ronda: encantador apartamento de dos dormitorios totalmente equipado

Valderrobres

Hablar de Valderrobres es hablar del pueblo más hermoso del Matarraña, de un stendhalazo con mayúsculas que más que una villa parece un lienzo pintado con mi mimo para deslumbrar. Esa es la imagen que me vino a la mente cuando lo vi desde el arrabal, justo antes de cruzar su famoso y robusto puente de piedra.

Valderrobres. Que ver en la comarca del Matarraña
Valderrobres, la joya del Matarraña

A partir de ahí, el centro histórico de la capital del Matarraña despliega sus alas desde lo alto de la colina tejiendo un laberinto de calles empinadas, escaleras flanqueadas por macetas y plazas donde los vecinos se reúnen al caer la tarde. Forja, madera, piedra, casonas nobiliarias y cuestas y más cuestas. Allá donde mires reconocerás su pasado medieval, más aún si lo haces desde su impresionante castillo-palacio del siglo XV. Una de las grandes joyas del gótico aragonés que nos regala una inolvidable panorámica que sobrevuela el casco antiguo y se pierde en los Puertos de Beceite.

Valderrobres, uno de los pueblos más bonitos de la comarca del Matarraña
Valderrobres forma parte de la asociación Los Pueblos más Bonitos de España

¿Otros imprescindibles de Valderrobres? La plaza España, las calles San Antonio, San Roque y Santa Teresa, la iglesia de Santa María la Mayor y las terrazas de la plaza Autonomía de Aragón donde podrás tapear de lujo con Valderrobres de fondo.

🏨 Hoteles recomendados en Valderrobres:

  • Hotel El Castell: céntricas y cálidas habitaciones con preciosas vistas
  • La Casa de Sebastián: habitaciones amplias de estilo clásico situadas en el centro histórico
  • Fonda La Plaza: ubicado en un antiguo edificio de piedra del siglo XIV a 200 metros del castillo
  • Fuente del Miro: hotel con cafetería y restaurante de cocina tradicional

Cretas

Tras tantas subidas y bajadas, agradecerás darte un tranquilo paseo por las calles llanas de Cretas. Un pequeño pueblo, habitado por poco más de 500 vecinos, que también luce ese aire medieval y renacentista tan propio del Matarraña, pero esta vez rodeado de olivares y almendros que florecen en primavera. Recorre la calle Mayor. Detente frente a la iglesia de la Asunción, a los pies del portal capilla de San Antonio de Padua y prueba las casquetas. Contempla la señorial Casa Turull, haz un alto en el camino en su magnífica plaza Mayor, y deja que los cipreses te acompañen hasta alcanzar la ermita de la Misericordia. Pocos viajes al Medio resultan menos exigentes y más evocadores que el que nos propone Cretas.

Cretas, un precioso pueblo de Matarraña
Cretas, puro encanto rural
Cretas. Matarraña. Teruel
Iglesia de la Asunción y portal capilla de San Antonio de Padua

Dos últimas recomendaciones: si te gusta bucear en la historia, acércate al yacimiento íbero de Els Castellans, y al barranco del Calapatá para ver las pinturas rupestres de Arte Levantino que alberga la Roca dels Moros.

Calaceite

Olivares y almendros marcan el camino a seguir hasta llegar a Calaceite, un must-see que no puede faltar en la respuesta a qué ver en Matarraña. Por muchas razones. La principal es porque su casco antiguo, escondido en la falda de un cerro, es uno de los más atractivos y mejor conservados de la comarca. De ahí su declaración como conjunto histórico-artístico, y su inclusión en la red de Pueblos Más Bonitos de España.

Calaceite. Matarraña
Calaceite está considerado la capital cultural del Matarraña

Pero hay más. En los años 70, Calaceite vivió una época de intensa actividad cultural con la llegada de un buen número de intelectuales que encontraron aquí la inspiración que buscaban. Como el escritor chileno José Donoso, que fue un vecino más durante 17 años, y que solía recibir a amigos como García Márquez, Buñuel o Vargas Llosa. En reconocimiento a todos ellos se erigió la encantadora plaza de Los Artistas.

Calaceite. Que ver en Matarraña
Calaceite, a cada paso una sorpresa

Callejuelas que trepan sobre los adoquines, casas palaciegas, bosques de pórticos y arcos ojivales, la espectacular fachada barroca de la iglesia de la Asunción, la arquitectura señorial que engalana la calle Maella…. Es muy difícil escapar a los tópicos en Calaceite y muy fácil trasladarte a otra época. Experimenta esta sensación contemplado la puesta de sol desde el poblado ibérico de San Antonio.

🏨 Alojamientos recomendados en Calaceite:

  • Hotel del Sitjar: situado en la plaza principal de Calaceite. Biblioteca, salón con chimenea y billar
  • Hotel Cresol: encantador hotel rural con habitaciones con techos de madera y paredes de piedra
  • Casa l’Escorretger: apartamento de dos dormitorios totalmente equipado. Admiten mascotas

Valdeltormo

Nuestro viaje por el Matarraña continúa en dos poblaciones, Valdeltormo y Valjunquera, que compensan su menor monumentalidad con grandes dosis de autenticidad ya que no son muchos los que se aceran a conocerlas. Todo un error porque en esta comarca sería imperdonable pensar que, visto un pueblo, vistos todos.

Valdeltormo. Que ver en Matarraña. Teruel
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Valdeltormo (La Vall del Tormo), situado a 438 metros de altitud y con casi 300 habitantes que se niegan a cambiar el campo por la ciudad y la agricultura por la industria, es un claro ejemplo de que toda esta zona merece ser descubierta en modo fuera de cobertura. Prueba de ello son las muestras de arquitectura popular del barrio del castillo, la preciosa estampa que conforma su iglesia barroca, y el antiguo ayuntamiento que alberga un museo dedicado a la cultura ibérica. Algo lógico teniendo en cuenta la cercanía de los yacimientos de Les Torrasses, el Cerrau y el Tossal de Santa Bárbara, a los que se suma la Torre Cremada con sus fantásticas vistas. Y si prefieres caminar, acércate a la vieja estación de tren y recorre algún tramo de la Vía Verde del Vall de Zafán. A pie o en bici, tú decides.

Calle Mayor de Valdeltormo
Calle Mayor de Valdeltormo

Valjunquera

Situado a menos de 10 kilómetros del anterior, Valjunquera es otro remanso de paz tallado en piedra que bien merece un hueco en tu agenda. Sobre todo, si te interesa profundizar en el pasado de esta singular comarca. Y es que aquí, excavado en la roca sobre la que se asienta la torre de la iglesia de San Miguel, se encuentra el Centro de Interpretación de la Memoria Histórica del Matarraña. Una fantástica oportunidad para conocer los usos y costumbres de la zona a través 3.000 fotografías fechadas entre finales del siglo XIX y la década de los sesenta del XX (Plaza Inauguraciones, s/n).

Valjunquera
Valjunquera, el guardián de la memoria

Tras este baño de historia, fíjate en los detalles de su magnífica portada-retablo de dos cuerpos, charla con los vecinos en la lonja del antiguo ayuntamiento -hoy Casa Cultural-, y sigue el camino del calvario hasta la ermita de la Mare de Déu.

Valjunquera. Que ver en Matarraña
La iglesia de San Miguel es uno de los mejores exponentes del barroco de la comarca

La Fresneda

Abre bien los ojos porque llegamos a La Fresneda, otro de los platos fuertes del Matarraña. Una población que promete desde el primer minuto, cuando, por sorpresa, divisas su silueta desde la carretera. Pequeña, enclavada en la ladera de un cerro y con un casco antiguo, declarado conjunto histórico-artístico, que resulta sencillamente arrebatador.

La Fresneda. Que ver en la comarca del Matarraña
Un alto en el camino en La Fresneda

Casas señoriales, porches, abigarrados tejados, la iglesia de Santa María, su hermosa y curiosamente triangular plaza Mayor donde se alza el monumental ayuntamiento de estilo gótico-renacentista con sus cárceles medievales, su luz… Así es La Fresneda, un capricho para los sentidos que merece parada y fonda si lo que buscas es empaparte de paz.

Casa de la Encomienda. La Fresneda
Casa de la Encomienda

Imprescindible: recorrer el sendero flanqueado por cipreses que conduce a la ermita de Santa Bárbara para contemplar una de esas panorámicas que no se olvidan: el pueblo, los restos de su antiguo castillo y el valle del Silencio, surcado por el río Matarraña y sembrado de olivos centenarios.

Ráfales

El punto final de este viaje, que es más bien un punto y seguido porque quiero volver para conocer todo lo que me dejé por ver en Matarraña, es Ráfales. Una joya medieval, regada por el río Tastavins, que se suma al resto de sorpresas que se dan cita en este rincón fronterizo de Aragón. Haciendo gala de una acertada combinación de naturaleza y patrimonio, su conjunto histórico-artístico resulta fascinante ya que la mayoría de las casas conservan su estructura original.

Plaza Mayor de Rafales. Que ver en Matarraña
Plaza Mayor de Ráfales
Museo del Aceite de Rafales
Exterior del Museo del Aceite de Ráfales

El precioso portal de La Moneja, el de San Roque, la coqueta plaza Mayor donde se alza la iglesia parroquial de la Asunción de Nuestra Señora y la Casa Consistorial adosada a la antigua muralla, su mazmorra del XVI que forma parte de la Ruta de las Cárceles… Completa tu recorrido disfrutando de las vistas que nos brinda la ermita de San Rafael, practicando senderismo en Els Estrets, y no olvides dejarte caer por El Molí de l’Hereu. Una antigua almazara reconvertida en un hotel con spa que cuenta con un interesante Museo del Aceite.

🏨 Hotel recomendado en Ráfales: Hotel Molí de L’Hereu: encantador hotel con restaurante, spa y jardín.

  • Muchas de estas poblaciones ofrecen visitas guiadas. Si las contratas, además de obtener información de primera mano, contribuirás a apoyar la economía local. Igual que si pruebas su contundente gastronomía en sus excelentes restaurantes, y disfrutas de la impresionante red de alojamientos del Matarraña. Casas de turismo rural, hoteles con encanto, campings…

Espacios naturales imprescindibles del Matarraña

La naturaleza es parte indisoluble de la magia de esta comarca que limita con Tarragona y Castellón, y que demuestra que la belleza también está en el interior, aunque el mar quede muy cerca.

Paisajes del Matarraña
Una muestra de los paisajes del Matarraña

Inmensos pinares que esconden fincas de viñedos y olivos en los que se practica la agricultura ecológica, ríos como el propio Matarraña que le da nombre, el Algars, el Ulldemó y el Tastavins, rutas para todo tipo de senderistas y ciclistas, barrancos, un manto verde que varía en función de la altitud, los agrestes Puertos de Beceite… La diversidad de paisajes de este pequeño territorio es toda una invitación para practicar deporte y reconectar con el medio rural. Dos ejemplos:

Parrizal de Beceite

Una de las rutas más famosas de la comarca del Matarraña es el Parrizal de Beceite. De fácil acceso y apta para ir con niños, el camino remonta el río Matarraña mostrando un paraje de ensueño formado paredes de roca, cañones, pinturas rupestres y pozas de aguas cristalinas.

Aunque merece la pena hacer el recorrido completo desde Beceite, muchos optan por dejar el coche en el parking para centrarse en la ruta de las pasarelas de madera. Un sendero lineal que transcurre a lo largo de 6 kilómetros (ida y vuelta) y que finaliza en un portentoso cañón conocido como los Estrechos del Parrizal. ¿Un delirio visual? Exacto.

Pasarelas del Parrizal de Beceite. Marraña. Teruel
Pasarelas de madera del Parrizal

En pro de la conservación de este espacio natural, el aforo es limitado por lo que deberás comprar tu entrada con antelación en la web oficial del ayuntamiento de Beceite.

Pantano de Pena

Desde Beceite, una pista forestal asfaltada conduce a otro rincón imprescindible del Matarraña: el pantano de Pena. Este embalse, situado en el cauce del río del que toma su nombre, a los pies de Puertos de Beceite, resulta perfecto para una jornada de picnic, un baño en sus playas fluviales -si la temperatura lo permite-, o para dar un paseo en kayak viendo cómo cambia el color de sus aguas dependiendo del momento del día. Si quieres recorrerlo pedaleando, la ruta en bici parte de la presa y la dificultad es baja.

Embalse de Pena. Que ver en la comarca del Matarraña
Embalse de Pena

Otros espacios naturales que no debes perderte son La Pesquera, un conjunto de pozas formadas por la erosión el río Ulldemó en los alrededores de Beceite, El Salt de La Portellada, una preciosa cascada de 20 metros, y las piscinas naturales del río Algars, un paraje de gran valor paisajístico y biológico situado entre Lledó y Arens de Lledó.

Y hasta aquí mis recomendaciones de los lugares que tienes que ver en Matarraña. ¿A qué esperas para acercarte a este paraíso slow? Una comarca de Teruel donde las carreteras secundarias esconden tesoros esenciales, y que lucha por defender sus paisajes al grito de «no a las centrales eólicas».

Mapa de la comarca del Matarraña

Sigue viajando por Teruel

Si te has quedado con ganas de saber qué más tienes que ver en Teruel, aquí tienes un puñado de sugerencias para descubrir esta sorprendente provincia aragonesa.

Valderrobres, Matarraña en estado puro

Teruel, el secreto mejor guardado de Aragón

Gúdar- Javalambre, una comarca de Teruel tan desconocida como sorprendente

Mirambel, la joya del Maestrazgo turolense

Castillo de Peracense, la fortaleza roja de Teruel

Albarracín, un sueño medieval de yeso, madera y forja

Cantavieja, la preciosa capital del Maestrazgo turolense

Grutas de Cristal de Molinos: las cuevas más espectaculares de Aragón están en Teruel

Las Bodas de Isabel: un viaje al Teruel del siglo XII

 

10 destinos recomendados para viajar esta primavera

10 destinos recomendados para viajar esta primavera

Si quieres aprovechar la llegada del buen tiempo y la paulatina apertura de las fronteras para salir de la rutina, aquí tienes una selección de destinos recomendados para viajar esta primavera. Lejanos, más cercanos, urbanitas, paraísos naturales, playas vírgenes… Seguro que alguno de ellos te encaja para saciar tu sed viajera y conquistar nuevos horizontes.

Campos de tulipanes de Keukenhof
Keukenhof, el mayor jardín de tulipanes del mundo (Holanda)

Destinos recomendados para viajar esta primavera

La primavera siempre ha sido mi época favorita para viajar. El clima es más suave, los días se alargan, los destinos aún no se han llenado de turistas, la naturaleza brilla en todo su esplendor, no es temporada alta… Si eres de los míos y tratas de evitar a toda costa viajar en pleno verano, atento a estas propuestas.

Y si te preguntas con quién volar, yo te recomiendo la compañía KLM porque es una de las aerolíneas que lideran el rumbo de la aviación sostenible. Además, consciente de la complejidad que supone volar en tiempos de COVID, KLM ha ampliado su política de reservas flexibles. Esto significa que todos los billetes de esta aerolínea, comprados antes del 1 de marzo de 2022, son reembolsables y modificables. A partir de esa fecha, los billetes seguirán siendo modificables para que, en caso de necesitarlo, puedas cambiar las fechas del viaje o el destino. ¿A qué esperas? Planificar tus viajes con total tranquilidad es posible volando con KLM ya que te ofrece la máxima flexibilidad cuando más lo necesitas y a precios imbatibles.

Buscador de vuelos de KLM
Buscador de destinos de KLM

Y si tu viaje soñado no está incluido en esta lista de destinos recomendados para viajar esta primavera, utiliza su buscador para ver todos los vuelos que operan y los requisitos de viaje que se aplican en cada país.

Costa Rica, la meca del ecoturismo

29 parques naturales, reservas biológicas, refugios de vida silvestre… Costa Rica lleva años posicionándose como el santuario natural de Latinoamérica y, por ende, como un destino ideal para los amantes del ecoturismo. Y es que la extraordinaria biodiversidad y hospitalidad del país de la pura vida no deja indiferente a nadie. Compruébalo en joyas como el Parque Nacional Corcovado, saltando de la costa del Pacífico a las playas del Caribe o paseando por los barrios de San José.

Volcan Arenal Costa Rica
Volcán Arenal Costa Rica

Requisitos sanitarios para viajar a Costa Rica: pauta completa de vacunación y rellenar online el Pase de Salud.  En caso de no estar vacunado, tendrás que contar con un seguro de viaje que cubra al menos los gastos médicos y de alojamiento generados por la COVID-19.

Tailandia, abierta para vacaciones

Por fin ha llegado la noticia que muchos esperábamos: Tailandia, uno de los destinos más fascinantes del sudeste asiático, ha reabierto sus fronteras a los viajeros vacunados sin tener que hacer cuarentena. Eso sí, a día de hoy, además de contar un seguro de viaje con coberturas médicas de al menos 50.000 dólares, tendrás que hacerte una PCR antes de viajar. Una vez en el país, te podrás acoger al programa Test&Go que consiste en dos pruebas PCR: la primera a tu llegada y la segunda, cinco días después.

Tailandia, un destino perfecto para viajar en primavera
Tailandia, un destino imprescindible del sudeste asiático

Exuberantes espacios naturales y selvas, playas paradisíacas, templos que retan el paso del tiempo, masajes que te devuelven la vida, el delicioso pad thai… Yo estoy deseando volver para seguir recorriendo este adictivo país. La seductora Bangkok, Ayutthaya, Chiang Rai y el río Mekong, el Parque Nacional Khao Sok, Railay, Koh Lanta, Koh Phangan…

Perú: cumple tu sueño de visitar Machu Picchu

Si siempre has deseado viajar a Perú, esta primavera puede ser tu momento. De marzo a mayo es temporada media y eso se traduce en menos turistas y precios más asequibles. En concreto, el mes de mayo es perfecto para visitar Cusco porque en la antigua capital del imperio inca no suele llover y los paisajes de los Andes peruanos se tiñen de mil tonos de verde. Lo mismo ocurre con el centro de todas las miradas, la ciudadela de Machu Picchu. Si buscas una aventura inolvidable, lánzate a recorrer la ruta que discurre entre Cusco -puerta de entrada al Valle Sagrado- y uno de los tesoros más preciados de Perú. En tu camino encontrarás pintorescos pueblos como Pisac o Chinchero, las terrazas de cultivo de Moray y Ollantaytambo, donde se encuentran las ruinas de la mayor fortaleza defensiva inca.

Machu Picchu. Peru, un gran destino para esta primavera
Machu Picchu, el sueño peruano de todos los viajeros

A partir de aquí, se multiplican las opciones para alcanzar uno de los rincones más enigmáticos y sorprendentes que he visitado. Coger el tren directo a Aguas Calientes, continuar a pie siguiendo el Camino del Inca… Sea como sea, lo más probable es que te pase como a mí. Que te desbordé la emoción en forma de lágrimas al contemplar una de las 7 maravillas del mundo.

Requisitos sanitarios para viajar a Perú: completar la declaración jurada electrónica de salud y presentar el certificado de vacunación.

Aruba, una escapada al paraíso

En esta lista de destinos ideales para viajar en primavera no podía faltar Aruba, conocida como la isla más feliz del Caribe. Este edén está situado fuera de los límites del cinturón de huracanes y por ello cuenta con más días soleados que cualquier otra isla caribeña. Enseguida te quedarás prendado de sus playas de aguas turquesas como Eagle beach -la tercera mejor del mundo según TripAdvisor-, la tranquila Baby Beach o Playa Andicuri, rodeada de espectaculares acantilados y paraíso de los bodyboarders. Mi consejo: combina las placenteras jornadas junto al mar con otros atractivos este pequeño territorio. Te hablo de los desiertos de dunas del Parque Nacional Arikok, del santuario de aves Bubali, de cuevas que albergan pinturas rupestres indias, del arte callejero de San Nicolás y de la capital, Oranjestad, que nos recuerda la herencia de los Países Bajos con sus casas de colores pastel.

Aruba
Eagle Beach © Aruba Tourism Authority

Requisitos de sanitarios: formulario de inmigración (tarjeta ED), certificado COVID digital de la UE y contratar el seguro para visitantes de Aruba.

Croacia, un destino primaveral muy recomendable

Por mi experiencia, la mejor estación del año para viajar a Croacia es la primavera. Todo son ventajas: disfrutarás de su agradable clima mediterráneo y evitarás el sobrecoste de la temporada alta, el calor sofocante del verano y las aglomeraciones de turistas que se dan cita en la imprescindible Dubrovnik. Una joya medieval, bella entre las bellas, que está en el punto de mira de todo aquel que viaja a este país bañado por el Adriático. Y es precisamente allí, en su extraordinaria costa de aguas transparentes, donde te esperan lugares como Zadar -capital de Dalmacia-, Split y, cómo no, las más de mil islas que salpican el litoral croata. El archipiélago de Kornati, Brač, Vis, Korcula, Hvar…

Croacia. Destinos perfectos para viajar en primavera
Croacia, un destino al que viajar una y mil veces

Ya en el interior, sería imperdonable no visitar Zagreb y el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, una maravilla de la naturaleza de la que cuesta muy poco enamorarse.

Requisitos sanitarios para viajar a Croacia: certificado digital COVID europeo y rellenar el formulario Enter Croatia.

Nueva York, la ciudad con mayúsculas

Si hay una ciudad perfecta para viajar esta primavera, es Nueva York. Sobre todo, ahora, tras casi dos años de cierre. Y es que, durante este tiempo, la Gran Manzana se ha vuelto más apetecible si cabe con la apertura de nuevos observatorios como el SUMMIT, maravillas arquitectónicas como el parque Little Island, ubicado sobre el río Hudson, o espectaculares tiendas como la Harry Potter Store o la Lego Store. Súmale nuevos museos, rooftops, musicales y mercados de comida, y tendrás un buen puñado de razones para volver. Y si no has estado nunca, solo tienes que dejarte llevar por el ritmo de la ciudad que nunca duerme en rincones como Times Square, Central Park, Chelsea, el barrio de Dumbo con sus increíbles vistas del skyline de Manhattan o el puente de Brooklyn.

Nueva York, una ciudad perfecta para viajar en primavera
Brooklyn Bridge Park. Nueva York

¿Cuáles son los requisitos para viajar a Nueva York? Certificado de vacunación y test PCR o antígenos negativo realizado como máximo un día antes de tu vuelo.

Zanzíbar, mucho más que sol y playas

Un buen momento para viajar a Zanzíbar sin sufrir los rigores y las masificaciones del verano es a finales de mayo y en junio ya que coincide con el inicio de la estación seca y las temperaturas son más suaves. ¿Por qué viajar a esta isla de ensueño? Básicamente porque es mucho más que un destino de lunas de miel. Y es que, sin desmerecer su idílico litoral, jalonado de playas virginales, este archipiélago situado a 35 kilómetros de las costas de Tanzania cuenta con rincones únicos que bien merecen desplazarse hasta el Índico africano.

Zanzíbar, un destino ideal para viajar esta primavera
The Rock. Zanzíbar

Prueba de ello es la multicultural Stone Town que cobija el alma de Zanzíbar en sus mercados y tras sus hermosas puertas de madera tallada. O el bosque de Jozani, el único lugar del mundo en el que habita el mono colobo rojo. Súmale unos atardeceres de escándalo, una sabrosa gastronomía sazonada con sus famosas especias y navegar a bordo de un dhow por la bahía de Menai y tendrás la combinación ideal para unas vacaciones inolvidables.

Ámsterdam, temporada de tulipanes

Ámsterdam, como toda Holanda, florece en primavera. Y es que, desde mediados de marzo hasta mediados de mayo, los Países Bajos se transforman en un inmenso mar de flores. Crocus, narcisos, jacintos y, cómo no tulipanes, son la carta de presentación de la llegada del buen tiempo y una irresistible tentación para disfrutar de las actividades al aire libre.

Amsterdam
Ámsterdam

¿Algunos de los planes que te esperan si viajas a este destino en primavera? Podrás disfrutar de la belleza de Keukenhof -el mayor jardín de tulipanes del mundo-, navegar por los canales, recorrer el mercado de flores flotantes de Singel mientras saboreas unas deliciosas stroopwafels… Todo ello junto a visitas imprescindibles como el Museo Van Gogh, la Casa de Ana Frank, el Rijksmuseum o el encantador barrio De Jordaan. Ya lo sabes. Ten preparado tu Certificado Digital COVID y disfruta de una de las capitales más populares de Europa.

Canadá, rumbo a los Montañas Rocosas

Hablar de Canadá es hablar de un inmenso país -el segundo más grande del mundo- cuajado de atractivos a cuál más llamativo. Como es prácticamente inviable recorrerlo en un solo viaje, si lo escoges para viajar en primavera, una buena opción sería centrarte en los espectaculares paisajes de las Montañas Rocosas. Si tienes madera de explorador y te encantan las actividades al aire libre, disfrutarás de lo lindo en los cuatro parques nacionales que alberga esta vasta cordillera: Banff, Jasper, Kootenay y Yoho. Cumbres, bosques, valles, glaciares, lagos y ríos, fauna salvaje… Auténticos santuarios de la naturaleza situados muy cerca de Calgary.

Canada
Skyline de Vancouver desde Stanley Park

Y si quieres ponerle un broche de oro tu escapada, nada mejor que acercarte a la costa del Pacífico para conocer Vancouver. Esta encantadora ciudad de la Columbia Británica celebra en abril el Vancouver Cherry Blossom Festival, un canto a la diversidad cultural envuelto en las idílicas postales de los cerezos en flor.

Requisitos de salud para viajar a Canadá: certificado de vacunación, completar el formulario ArriveCAN y hacerte una PCR dentro de las 72 horas previas a la salida de tu vuelo.

Colombia (Cartagena de Indias)

¿Pensando en viajar a Colombia? Si es así, debes saber que a partir de febrero empieza la temporada baja que se extiende hasta junio. Esto, obviamente, se traduce en precios más asequibles y menos afluencia de viajeros en los lugares más turísticos. Menos colas, más tranquilidad y más distanciamiento social. Además de recomendarte los meses de marzo y abril para evitar la temporada álgida de lluvias, mi sugerencia es que visites Cartagena de Indias. Y es que esta joya colonial, ubicada a orillas del Mar Caribe, es una de las ciudades más bellas y mejor conservadas de América. La Catedral, la Torre del Reloj, recorrer las viejas murallas al atardecer, las casitas de colores y los murales del barrio de Getsemaní, el Castillo de San Felipe, acercarte a la península de Barú para darte un baño en las aguas turquesas de playa Blanca… Cartagena lo tiene todo y está esperándote para que lo descubras.

Cartagena de Indias
Cartagena de Indias, 100% Colombia

Requisitos de entrada: completar el formulario Check-Mig dentro de las 24 horas antes de la salida y certificado internacional de vacunación.

Y hasta aquí mis recomendaciones de destinos para viajar esta primavera. Ten en cuenta que los requisitos de entrada en tiempos de COVID pueden variar en cualquier momento así que es básico que compruebes que esta información sigue vigente cuando vayas a viajar. Y recuerda: inscríbete en el Registro de Viajeros del Ministerio de Asuntos Extranjeros para que puedan contactar contigo en caso de emergencia. Puedes hacerlo a través de su web o de su app.

* Código ético: este post está patrocinado por KLM. Mis opiniones son 100% independientes.

Los destinos europeos más sostenibles para viajar de forma responsable

Los destinos europeos más sostenibles para viajar de forma responsable

¿Te preocupa la huella que dejas cuando viajas y el avance del cambio climático?, ¿eres un turista comprometido con el medio ambiente?, ¿quieres sumar y no restar? Si es así, sigue leyendo porque vas a conocer los destinos europeos más sostenibles para viajar de forma responsable. O lo que es lo mismo, que viajar significa mucho más que trasladarse de un lugar a otro.

Cascada Kirkjufellsfoss. Islandia
Cascada Kirkjufellsfoss. Islandia

¿Qué es el turismo sostenible?, ¿qué es un destino sostenible?

Según la OMT (Organización Mundial del Turismo), el turismo sostenible «es el que tiene en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas«. Un destino sostenible, por tanto, hace referencia a aquellos lugares que se han tomado muy en serio la emergencia climática que nos azota. Pero no se trata solo de sostenibilidad ambiental. La igualdad económica y social, el consumo responsable y el respeto por las culturas de las comunidades de acogida, también forman parte de esta hoja de ruta hacia un mundo más sano, justo y equitativo.

¿Cuáles son los destinos europeos más sostenibles?

Tras dos años bajo el yugo de la pandemia y sin saber qué pasará, todos los que vivimos para conjugar el verbo viajar tenemos en el punto de mira este año recién estrenado. ¿Será el que marque el despegue definitivo del turismo?, ¿habremos aprendido algo o volveremos al modelo de viajes en el que solo prima la cantidad?, ¿será la sostenibilidad una máxima a tener en cuenta a la hora de decidir adónde viajar? Aunque suene muy manido, solo el tiempo lo dirá…

Sostenibilidad
Viajar de forma sostenible es posible

Lo que está claro es que seguimos sintiendo la necesidad de saber qué hay más allá de nuestras fronteras, de abrazar otras culturas y probar nuevos sabores. Y que, afortunadamente, cada vez somos más los que queremos viajar de la forma más sostenible y responsable posible.

¿Qué destinos de Europa destacan en materia de sostenibilidad?

Suecia, líder en desarrollo sostenible

Hablar de Suecia es hablar del epicentro de los movimientos flygskam (vergüenza de volar) y tagskyrt (orgullo de viajar en tren). Y es que el país de la activista medioambiental Greta Thunberg lleva años posicionándose como uno de los destinos más concienciados del mundo en cuestiones de sostenibilidad y cambio climático. Alojamientos verdes, transportes públicos que usan energía 100% renovable, empresas de ecoturismo (con el sello Nature’s Best Sweden)… Sin duda, Suecia es un país perfecto para los amantes del ecoturismo.

Estocolmo, destinos europeos sostenibles
¿A quién no le apetecería disfrutar de un paisaje como este?

El Gamla Stan de Estocolmo, Gotemburgo y las islas de la costa oeste, dormir en un árbol en Norrbotten, disfrutar del invierno ártico, un baño de bosque en plena naturaleza, los espectaculares paisajes de Östersund… Es muy fácil enamorarse de uno de los mejores destinos para viajar de forma sostenible en esta nueva normalidad.

Noruega, rozando la perfección y con sus fronteras abiertas

No es que lo diga yo, que ya he estado en varias ocasiones, es que el ranking Best in Travel 2022 de Lonely Planet sitúa a Noruega en el pódium de los mejores países para viajar este año. ¿Por qué? Porque prácticamente lo tiene todo: altas cumbres, impresionantes fiordos, auroras boreales, el sol de medianoche, las islas Lofoten, las Svalbard y el archipiélago de Vesterålen, Bergen, Stavanger y el Preikestolen… La lista de atractivos de Noruega es tan extensa que el reino de las luces del norte merece más de una visita. Sobre todo, teniendo en cuenta que esta potencia nórdica se toma el cambio climático muy en serio: energías renovables, transportes eco, destinos certificados como sostenibles…

Noruega, en el top de destinos europeos sostenibles
Noruega, ¿el mejor lugar para vivir?

Y luego está Oslo, la vibrante capital noruega. Una ciudad que aúna arte, gastronomía, zonas verdes y barrios que invitan a perderse por sus calles como Grünerløkka. ¿Su nuevo icono cultural? El espectacular Museo MUNCH que, además de albergar más de 26.000 obras del artista, es un hito de la arquitectura sostenible con sello español.

Además, ahora las fronteras noruegas están abiertas para todos los viajeros, con independencia de su lugar de origen y sin necesidad de guardar cuarentena. ¿Qué requisitos sanitarios se aplican actualmente? Rellenar un formulario de registro de entrada, presentar un certificado COVID válido, y hacerse un test a la llegada (gratuito).

Finlandia, el valor de la educación ambiental

En este pequeño y hermoso país, el más feliz del mundo, donde se vive sin prisas y a pie o en bicicleta, el respeto por la naturaleza, por las personas y por las costumbres es máximo. Tanto es así que desde Visit Finland nos aconsejan cómo recorrerlo de forma sostenible: viajar con poco equipaje y fuera de temporada, olvidar las botellas de plástico y beber agua del grifo (la mejor del mundo, según los expertos), usar el transporte público, descubrir la comida, el diseño y la artesanía local, respetar a los lugareños, reciclar…

Finlandia, uno de los destinos europeos más sostenibles
Región de los Mil Lagos de Finlandia

Y es que viajar a Finlandia en armonía con el medio ambiente es posible. Yo pude comprobarlo en dos ocasiones: en la increíble Laponia finlandesa y en la no menos espectacular Región de los Mil Lagos. Os aseguro que fueron dos experiencias de slow travel muy potentes que deseo repetir.

Estonia, un país que vive y piensa en verde

Otro de los países que merece estar en este catálogo de destinos europeos sostenibles es Estonia. ¿Las razones? Su red de carreteras, ferrocarriles y ferris ecológicos, sellos de calidad ecoturística como la etiqueta EHE -que se otorga a los servicios que ponen el valor la naturaleza y el patrimonio cultural en las zonas rurales-, las llamadas Green Key que aseguran que los alojamientos que las poseen respetan el medio ambiente…

Saaremaa ©Visit Estonia

Compruébalo viajando a Tallin, una joya medieval y Capital Verde de Europa en 2023, en parques nacionales como Lahemaa, Vilsandi o Matsalu o en la isla de Saaremaa, que forma parte de la lista de destinos sostenibles de Green Destinations. Una última recomendación. ¿Has oído hablar de The Forest Trail? Es una nueva ruta senderista que une Estonia con otros dos países bálticos que también despuntan en el ranking de turismo sostenible: Letonia y Lituania. Nada más y nada menos que 2.140 kilómetros entre bosques y parques nacionales.

Escocia, el reino natural

Otro país perfecto para viajeros responsables es mi querida Escocia. Que no te frene la salida del Reino Unido de la Unión Europea porque, en la práctica, solo tendrás que cambiar el DNI por el pasaporte. Tampoco la pandemia, porque en todo el territorio encontrarás los logotipos We’re Good to Go y SafeTravels que identifican los establecimientos que puedes visitar de forma segura.

Escocia, un destino sostenible
Escocia, para ir una y mil veces

El magnetismo de las Highlands, St Andrews, la isla de Skye, la pequeña Stirling, Glasgow… Y, cómo no, Edimburgo, una de las capitales más bellas del mundo que este año celebra el 75 aniversario del Festival Fringe y del Festival internacional de Edimburgo, en el que las artes escénicas toman las calles. Otro evento que no te puedes perder es el Año de las Historias que da voz a escritores como Robert Burns, Walter Scott o J.K. Rowling que han inmortalizado los paisajes y la cultura de este fascinante país que nos propone muchas ideas para planificar una escapada respetuosa con el medioambiente. Un dato más: en Escocia ya hay regiones en las que el uso de energías renovables alcanza casi el 100%.

Islandia, feudo de la cultura medioambiental

Majestuosos glaciares, volcanes, termas, fiordos, cascadas, imponentes acantilados… Así es la brutal naturaleza de Islandia, una isla ártica, con más turistas que población, que lleva la sostenibilidad impresa en su ADN: el 80% de la energía que consumen procede de fuentes renovables y se están planteando reducir el número de viajeros para preservar una de las últimas zonas vírgenes de Europa.

Islandia, destinos europeos sostenibles
Parque Nacional de Thingvellir I © Visit Iceland

Gracias a esta actitud respetuosa con la naturaleza, podremos seguir disfrutando de rincones únicos como el Parque Nacional de Vatnajökull, bañarnos en aguas termales, recorrer el Círculo de Oro y admirar la cascada de Gullfoss, cruzar desiertos de lava o caminar sobre un glaciar. Ahí es nada.

Eslovenia, un destino europeo verde y sostenible

Con dos tercios de su superficie cubiertos por bosques, Eslovenia es el corazón verde del centro de Europa y uno de los países más comprometidos con la sostenibilidad y la biodiversidad. De hecho, 59 de sus destinos cuentan con el distintivo Slovenia Green Destination. Entre ellos, Bohinj, el valle del río Soča, los viñedos de Brda, ese paraíso terrenal llamado Bled, Izola, y, por supuesto, Liubliana, la encantadora capital eslovena que discurre a la vera del río Ljubljanica. Una ciudad de peatones y bicicletas, cuajada de preciosos rincones como la plaza Prešeren, el castillo, o el puente de los Dragones, al abrigo de los Alpes Julianos.

Eslovenia, uno de los destinos europeos más sostenibles
Castillo de Predjama, sudoeste de Eslovenia

Turismo de naturaleza, activo, termal, enológico… Seas el tipo de viajero que seas, Eslovenia tiene mucho que ofrecer si buscas una escapada verde y segura y por eso merece estar en esta lista de los mejores destinos sostenibles para viajar.

Afortunadamente, estos siete destinos son solo la punta del iceberg del cambio. Otros países como Francia, Austria, Alemania, Eslovaquia, Dinamarca y España también están apostando por modelos más respetuosos con el entorno y la sociedad local.

Vuela de forma eco-responsable

Elijas el destino que elijas, recuerda que un viaje responsable empieza en el momento de realizar tu reserva. Por ello, te recomiendo que optes por compañías que incluyan en su hoja de ruta una clara política de protección medioambiental.

En este sentido, te remito a mi artículo sobre las aerolíneas más sostenibles para volar con el menor impacto ambiental. Allí encontrarás un listado de las más comprometidas con el desarrollo sostenible de la aviación. Una práctica de vital importancia que incluye la modernización de las flotas con aviones que consumen menos combustible, la reducción y compensación de las emisiones de CO2, el reciclaje de residuos y proyectos de reforestación, entre otros.

LATAM Airlines, una de las aerolíneas más sostenibles
LATAM, una de las aerolíneas más sostenibles

Otro factor a tener en cuenta en los tiempos que corren: asegúrate que los billetes que compres sean reembolsables y/o modificables para que puedas planificar tus viajes con la tranquilidad de saber que, si es necesario, podrás solicitar un reembolso o cambiar la reserva sin coste.

  • Como las normas y restricciones de viaje pueden cambiar de un día para otro, antes de viajar verifica las medidas que se aplican en tu destino en las páginas oficiales.

Viajar asegurado: la tranquilidad no tiene precio

Sea cual sea el destino que elijas para viajar de forma sostenible, no olvides contratar un buen seguro de viaje que cubra cualquier percance que puedas sufrir. Yo siempre viajo asegurada con Chapka y te recomiendo sus pólizas por sus amplias coberturas internacionales, y porque cuesta mucho menos de lo que imaginas. Además, si lo contratas a través de mi web, obtendrás un 7% de descuento usando el código OBJETIVOVIAJAR. Informado quedas. Contrata aquí tu seguro de viajes y disfruta de una aventura asegurada.

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Polonia en Navidad, la magia de Cracovia y Varsovia

Polonia en Navidad, la magia de Cracovia y Varsovia

Si eres de los que disfrutan conociendo cómo se celebran estas fiestas tan entrañables más allá de nuestras fronteras, toma nota porque vamos a viajar a Polonia en Navidad. Concretamente a dos ciudades, Cracovia y Varsovia, que deslumbran y enamoran con su ambiente navideño. Mercadillos, calles y plazas que parecen escenarios de cuento, belenes, pistas de patinaje, espectáculos de luces, vino caliente, dulces, villancicos… La Navidad en Polonia es pura magia y te invito a descubrirla conmigo.

Bolas de Navidad de Cracovia
Bolas de Navidad de Cracovia

Polonia en Navidad, un destino que enamora

Recuperar la ilusión, sumergirnos en un mundo de fantasía, obviar lo malo y focalizarnos en lo bueno, compartir… ¿Acaso no es este el verdadero sentido de la Navidad? Para mí, connotaciones religiosas y sentimientos encontrados al margen, sí lo es y, de hecho, debo confesar que tras mi viaje a Polonia he vuelto menos ‘grinch’ y más ‘elfa’.

Ruta Real de Varsovia en Navidad
Polonia es un gran destino navideño

Y es que, a pesar de las bajas temperaturas, el ambiente que se respira en ciudades como Cracovia y Varsovia es tan acogedor que abriga el alma. Como el reconfortante sabor de un vino caliente o la sonrisa de un niño que, irremediablemente, nos traslada a nuestra infancia.

Cracovia, la niña bonita de Polonia, en Navidad

Hablar de la Navidad en Polonia es hablar de Cracovia. Y es que la antigua capital del país -por aclamación popular una de las ciudades más bellas del mundo- luce en estas fechas su cara más alegre, festiva y cálida. ¿Cómo y dónde se vive la cultura navideña en Cracovia? Aquí tienes algunas pistas para descubrirlo.

Basilica de Santa Maria. Cracovia
Basílica de Santa María, uno de los templos más hermosos de Cracovia

Centro histórico

¿Sabías que Cracovia logró sobrevivir casi intacta a la Segunda Guerra Mundial por su belleza? Así es. El propio Hitler vio en ella el futuro de Alemania y la indultó de los bombardeos masivos de las tropas nazis. El resultado es lo que vemos hoy: un monumental y conservado centro histórico (Stare Miasto) de trazado medieval declarado Patrimonio de la Humanidad en 1978, que brilla aún más en estas fechas.

Castillo de Wawel. Cracovia
Castillo de Wawel, antigua residencia de los reyes polacos

Mercado navideño de Rynek Główny

Para descubrir el ambiente navideño de la vibrante y cosmopolita Cracovia, nada mejor que pasear por la Plaza del Mercado (Rynek Główny), una de las plazas medievales más grandes de Europa. ¿Por qué? Porque en sus 40.000 metros cuadrados late el corazón de la ciudad y porque en ella se alzan algunos de sus principales monumentos como la Lonja de Paños, la Torre del Antiguo Ayuntamiento, la basílica de Santa María o la iglesia de San Adalberto.

Lonja de Paños y Torre del Antiguo Ayuntamiento de Cracovia
Lonja de Paños y Torre del Antiguo Ayuntamiento de Cracovia

Un escenario de soberbia arquitectura, cuajado de restaurantes y terrazas, que acoge cada año su tradicional mercadillo navideño, el más antiguo del país, alrededor de la estatua del poeta polaco Adam Mickiewicz.

Mercadillo de Cracovia. Navidad en Polonia
Si te gustan los mercadillos navideños, Cracovia es tu destino
Puesto de sopas. Navidad en Polonia
Sopas tradicionales para combatir las bajas temperaturas

Un gran árbol que te obliga alzar la mirada, casetas de madera que huelen a sopas, dulces y vino caliente, preciosas bolas artesanales pintadas a mano, puestos de productos locales, el tradicional toque de trompeta que marca las horas… Resulta imposible no sucumbir al espíritu navideño en Cracovia.

Exposición de belenes cracovianos

Pero si hay algo que caracteriza a la Navidad en Cracovia son los «szopka«, los tradicionales belenes artesanales que se inspiran en su arquitectura y en escenas cotidianas. Estas originales composiciones, presentes desde mediados del s. XIX, han sido declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y cada año se celebra un concurso para elegir los mejores.

Belenes de Cracovia. Polonia en Navidad
Exposición de belenes en el Palacio Krzysztofory

Aunque los verás repartidos por toda la ciudad, en vitrinas situadas en espacios públicos y en los escaparates de hoteles y restaurantes, lo mejor es que te acerques al cercano Palacio Krzysztofory, sede principal del Museo Histórico de la Ciudad de Cracovia (Rynek Główny, 35). El lugar al que son trasladados a la espera del fallo del jurado tras desfilar alrededor de la Plaza del Mercado. No lo dudes y visita esta exposición antes de que finalice en febrero de 2022.

Belen infantil de Cracovia
Belenes de la sección infantil

Visitas imprescindibles en Cracovia

Aunque el objetivo de este viaje invernal es descubrir cómo se festeja el Adviento y la Navidad en Polonia, te aconsejo que reserves un hueco en tu agenda para conocer otros puntos de interés de Cracovia que aúnan pasado y vanguardia. Toma nota de estos planes:

  • Subir a la colina de Wawel para descubrir la belleza del Castillo Real. Una perla arquitectónica del siglo XVI, situada a orillas del río Vístula, que alberga la impresionante Catedral de San Wenceslao y San Estanislao, el Palacio Real -hoy uno de los museos más importantes de Polonia- y la Cueva del Dragón, entre otros.
  • Pasear por el barrio judío Kazimierz para no olvidar la tragedia que narra en sus calles La Lista de Schindler -la mayor parte de sus habitantes fueron deportados al gueto de Podgórze durante la ocupación nazi-, y para comprobar que hoy es la zona más trendy y animada de la ciudad. Tiendas de ropa vintage, coquetos cafés, vinotecas, librerías, galerías de arte…
Barrio judio Kazimierz
Barrio judío Kazimierz
  • Visitar la Fábrica de Oskar Schindler, un recorrido inmersivo por Cracovia antes, durante y después de la ocupación (ul. Lipowa, 4).
  • Admirar la colección de arte recopilada por la princesa Izabela Czartoryska para preservar el patrimonio polaco en el Museo Czartoryski. Entre las numerosas obras de arte que se exponen se encuentra La Dama del Armiño de Leonardo da Vinci (ul. Pijarska, 15).

Viajar a Varsovia en Navidad: una escapada de cuento

Otro nombre propio de la Navidad en Polonia es Varsovia ya que la radiante capital del país también se viste de gala para para celebrar estas fechas convirtiéndose en un escenario de cuento ideal para despedir el año.

Plaza del Castillo. Varsovia
Panorámica de la plaza del Castillo desde la iglesia de Santa Ana

Para comprobarlo, lo mejor es recorrer sin prisa la Ciudad Vieja (Starówka). Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sus encantadoras casas de colores lucen guirnaldas luminosas y sus callejuelas se engalanan con decoraciones que son pura fantasía. ¿Qué lugares no debes perderte para disfrutar de la Navidad en la ciudad favorita de Chopin?

Plaza del Mercado

Una coqueta pista de patinaje rodea el monumento a la Sirenita, símbolo oficial de la ciudad. Huele a gofres y a vino caliente, y unos tímidos copos de nieve se deslizan desde el cielo. Has llegado a la plaza del Mercado, la más antigua y, en mi opinión, más bonita de Varsovia.

Plaza del Mercado. Varsovia
Así luce la plaza del Mercado de Varsovia en Navidad

Para contemplarla a vista de pájaro, puedes entrar en el Museo de Varsovia y, tras empaparte de historia, subir al mirador de la quinta planta donde te espera una privilegiada panorámica de la plaza y de la Ciudad Vieja.

Plaza del Castillo

Otro epicentro de la Navidad en Varsovia es la plaza del Castillo (Plac Zamkowy) donde se ubica el Castillo Real. Antigua sede de los monarcas polacos, sus muros cobijan obras de Rembrandt y las pinturas de Canaletto en las que se basó la reconstrucción de la ciudad tras la Segunda Guerra Mundial.

Plaza del Castillo. Varsovia
Decoraciones navideñas en la plaza del Castillo de Varsovia

Junto a este soberbio palacio se encuentra la esbelta columna del rey Segismundo III y entre ambos, un majestuoso abeto que al caer el sol se convierte en el protagonista de este emblemático rincón de Varsovia. Si buscas la mejor postal de esta animada plaza, la encontrarás en la azotea de la iglesia de Santa Ana.

Mercadillos navideños de Varsovia

Aunque hay mercadillos de Navidad en varios barrios de la capital, el más clásico es el que discurre junto a la muralla y la Barbacana entre puestos de artesanía, preciosos adornos tallados en madera y productos típicos como quesos, mieles, sopas, salchichas y dulces. Procura cambiar unos cuantos euros a moneda local (zloty), porque seguro que querrás llevarte algún detalle para recordar un viaje tan especial como este.

Mercadillo de Navidad de Varsovia
Mercadillo de Navidad de Varsovia

Ruta Real

El cuento navideño en Varsovia continúa con las preciosas decoraciones que jalonan la Ruta Real, un itinerario de extraordinaria belleza que engloba iglesias, palacios, parques históricos y tres residencias reales: el ya mencionado Castillo, el Parque Real de Łazienki y Wilanów. Presta especial atención a la iluminaciones de las calles Krakowskie Przedmieście y Nowy Świat. ¡Te sorprenderán!

Ruta Real. Polonia en Navidad
La Ruta Real de Varsovia se transforma en la senda de los sueños en Navidad

Jardines reales del palacio de Wilanów

El broche de oro de este viaje al corazón de la Navidad en Varsovia no puede ser otro que los maravillosos decorados que engalanan el palacio de Wilanów, donde finaliza la Ruta Real.

Jardin Real de luces de Wilanow
Jardín Real de Luces de Wilanów, una experiencia imprescindible

Y es que la antigua residencia veraniega del rey Jan II Sobieski, reconvertida hoy en un museo de interiorismo, cuenta con unos bucólicos jardines que se iluminan con miles de luces led formando una sinfonía de colores y música clásica realmente impresionante. Como también lo es el espectáculo de videomapping que se proyecta en la fachada de esta joya del barroco.

Videomapping en el palacio de Wilanow
Espectáculo de videomapping en el palacio de Wilanów

Visitas imprescindibles en Varsovia

Si quieres comprender el pasado y el presente de la capital polaca, aprovecha tu estancia en Varsovia para conocer otros imprescindibles como:

  • Museo de la Historia de los Judíos Polacos POLIN: un viaje a través de la milenaria historia de los judíos polacos que no deja indiferente. Tampoco su ubicación ya que está situado en el que en su día fue el gueto de Varsovia. En su fachada se puede leer la palabra hebrea Polin que significa ‘Polonia’ y ‘aquí descansarás’.
  • Barrio de Praga: edificios de los años 60, patios, pequeños altares, street art, el Museo del Vodka Polaco… Déjate caer por la zona más genuina de la actual Varsovia que no fue destruida durante la Segunda Guerra Mundial.
Museo de los Neones. Varsovia
Museo de los Neones (Soho Factory)
  • Museo de los Neones: situado en una antigua fábrica, este museo exhibe una interesante colección de carteles publicitarios que formaron parte del paisaje urbano de la Polonia de posguerra.
  • Palacio de la Cultura y la Ciencia: construido en los años 50, el edificio más alto del país es hoy un centro cultural que cuenta con varios teatros y museos. No olvides subir al mirador para disfrutar de las panorámicas que desde aquí se divisan.

Los sabores de Polonia en Navidad

Uno de los grandes atractivos de Polonia en Navidad es su gastronomía que en estas fechas del año presenta un festival de sabores a cual más delicioso. Ya sea en los mercadillos o en un restaurante, no deberías dejar de probar estas tentaciones locales:

  • Pierogi: estas empanadillas, que se elaboran cocidas o fritas con distintos rellenos, es el plato más típico y popular. ¿Mis favoritos?  Los pierogi ruskie (patata, queso fresco y cebolla).
  • Sopas típicas: además de la exquisita sopa de remolacha, también te recomiendo probar otras especialidades como la sopa de tomate, de setas o más contundentes con fideos o carne.
  • Chocolate Wedel: absolutamente delicioso y adictivo, fue mi mejor aliado contra el frío
Chocolate Wedel
¿Mi momento navideño en Polonia? Saborear una taza del delicioso chocolate caliente de Wedel
  • Obwarzanek:  rosquillas de pan con semillas de amapola
  • Vino caliente: otra opción para entrar en calor muy demandada por polacos y turistas

Con estas recomendaciones gastronómicas concluye este cuento de Navidad en Polonia, un país que deberías tener en cuenta para viajar en estos días tan señalados. Te aseguro que te encantará.

Nota: este viaje ha sido posible gracias a Turismo de Polonia. Toda la información ofrecida y mis opiniones están basadas en mi propia experiencia. Y si quieres ver cómo fue mi viaje en tiempo real, no te pierdas las historias destacadas de mi cuenta de Instagram.